喬博士

喬博士（原名喬建忠，別名“陝西老喬”）是快手平台生活領域創作者，以分享陝西美食教程和吃播視頻為核心內容。2020年，其涼皮製作視頻因疫情居家需求爆火，冬粉量激增至近600萬，被網友稱為“舌尖上的陝西”。他與兒子小喬共同運營賬號，曾參與快手與央視網聯合舉辦的重陽節直播活動，推廣陝西傳統麵點“花糕”。

基本介紹

• 別名：陝西老喬
• 所屬平台：快手
• 代表作品：涼皮製作視頻
• 主要成就：美食垂類百萬冬粉創作者   
• 合作人物：兒子小喬

早期經歷與走紅

喬博士原名喬建忠，早期以“陝西老喬小喬父子檔”賬號在快手發布陝西麵食製作視頻，逐步積累人氣。2020年初，其涼皮教學視頻因契合疫情期間居家飲食需求，播放量破千萬，冬粉量從百萬級躍升至近600萬，成為現象級網紅。

內容特色與文化輸出

視頻以油潑麵、羊肉泡饃、肉夾饃等陝西特色美食為核心，注重烹飪技巧的細節展示。2020年10月，他在快手與央視網聯合直播中演示重陽節傳統麵點“花糕”製作，推動地域文化傳播。其賬號通過父子互動形式展現“樂退生活”，吸引大量中老年用戶關注。

直播帶貨爭議

2021-2022年轉型直播帶貨後，多次被曝出售商品存在菌落總數超標、添加劑違規等問題。其子小喬因在直播間刪評、態度惡劣進一步激化矛盾，喬博士本人更在與冬粉連線時爆粗口，引發脫粉潮。雖出示官方檢測報告並道歉，但截至2023年，賬號冬粉量減少至約586.7萬。

商業合作與影響

曾拒絕MCN機構800萬年薪簽約邀請，堅持自主運營。通過推廣油潑辣子等陝西特產實現商業化，團隊曾孵化超200個賬號。爭議事件後，其子小喬宣布退出直播間，喬博士個人IP價值大幅縮水。