喀喇沁蘋果梨

喀喇沁蘋果梨，內蒙古自治區赤峰市喀喇沁旗特產，全國農產品地理標誌。

喀喇沁旗地形複雜多樣，地勢由西南向東北傾斜，旗內以茅荊壩和馬鞍山樑為主體，由西向東構成中低山地、丘陵漫崗和河谷平原3種地貌類型，適宜種植果樹。喀喇沁蘋果梨，果心小，果肉乳白色，肉質細、脆，石細胞極少，汁液豐富，酸甜適度，極易貯藏。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“喀喇沁蘋果梨”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：喀喇沁蘋果梨
• 產地名稱：內蒙古自治區赤峰市喀喇沁旗
• 品質特點：果心小，肉質細
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2651號公告
• 批准時間：2018年2月12日

產品特點

品質特性

喀喇沁蘋果梨，果心小，果肉乳白色，肉質細、脆，石細胞極少，汁液豐富，酸甜適度，極易貯藏。

營養價值

喀喇沁蘋果梨營養物質含量參考範圍值：可溶性固形物≥11.5%，果實硬度≥4.1千克/平方厘米，可溶性總糖≥7.81%，總酸≤2.59克/千克，維生素C≥7.18毫克/100克。

喀喇沁蘋果梨

產地環境

地形地貌

喀喇沁旗地形複雜多樣，地勢由西南向東北傾斜，旗內以茅荊壩和馬鞍山樑為主體，由西向東構成中低山地、丘陵漫崗和河谷平原3種地貌類型。海拔高度在500-1890.9米之間，西南部燕山北麓羽脈的七老圖山脈最高峰葫蘆峰海拔1890.9米，韭菜樓海拔1806米，東北、東南部的錫伯河下游、老哈河沿岸的平原地帶，海拔只有500-600米左右。旗內西南部多為山區，天然植被較好，占全旗總土地面積的49.6%，中部為黃土丘陵及山麓地帶，山巒起伏，坡向多變，沖溝密布，植被較少，占全旗總土地面積的37.4%，東部老哈河畔及錫伯河沿岸為河谷平川地區，土層較厚，水資源較豐富，為旗內主要產糧區，占全旗總土地面積的13%。土壤以棕壤土、褐土、草甸土為主，肥力中等，pH值7.6-8.5，有機質含量10-20克/千克，全氮平均1.03克/千克，有效磷平均14.8毫克/千克，速效鉀平均143.54毫克/千克。

水文信息

喀喇沁旗屬西遼河上游老哈河水系。境內主要河流8條，即老哈河、坤都淪河、馬架子河、樓子店河、錫伯河、小牛群河、半支箭河、西路噶河，分屬於老哈河、錫伯河、西路噶河、半支箭河4個流域。多年平均徑流深49.8毫米，年徑流總量1.50億立方米，客水4.86億立方米。全旗年人均占有地表水451立方米，年人均占有可開採地下水量145立方米。農業為深井水灌溉，無工業污染，環境條件優良，適宜種植蘋果梨。

喀喇沁蘋果梨

歷史淵源

赤峰市從2011年開始，啟動實施了經濟林建設工程。

2016年，喀喇沁旗小牛群鎮按照旗委、旗政府發展生態產業的要求，在果業發展上確定了“穩定面積、主抓品質、打造綠色、效益第一”的思路，並結合美麗鄉村建設，發展特色水果種植和“農家樂”旅遊。

喀喇沁蘋果梨

生產情況

2016年，喀喇沁旗通台溝村的果樹栽植面積進一步擴大，已經發展到2200畝，盛果蘋果梨基地已發展到300多畝，年產蘋果梨15萬斤，銷售收入達15萬元，純收入達3萬多元。

2017年，喀喇沁旗蘋果梨年種植面積200公頃左右，總產量達0.6萬噸。

喀喇沁蘋果梨

產品榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“喀喇沁蘋果梨”實施農產品地理標誌登記保護。

喀喇沁蘋果梨

地理標誌

地域保護範圍

喀喇沁蘋果梨的地理標誌保護的區域範圍為赤峰市喀喇沁旗所轄美林鎮、王爺府鎮、錦山鎮、牛家營子鎮、小牛群鎮、南台子鄉、十家滿族鄉、乃林鎮、西橋鎮、河南街道、河北街道總計11個鄉鎮（街道）161個嘎查村。地理坐標為東經118°08′-119°02′，北緯41°53′-42°14′。

質量技術要求

• 特定生產方式
  

（1）產地選擇：喀喇沁旗地處中緯度地區，屬中溫帶半乾旱、大陸性季風氣候區。冬季漫長而寒冷；春季乾旱多大風；夏季炎熱多雨；秋季短促，氣溫下降快，霜凍降臨早。旗內年日照數2700-2900小時，大部分地區年平均氣溫5.9℃左右，最冷月（1月）平均氣溫為-12.3℃左右，最熱月（7月）平均氣溫在21.9℃左右，全年≥10℃有效積溫1900-3100℃，無霜期95-145天。年降水量的地理分布受地形影響十分明顯，不同地區差別很大，有300-500毫米不等。在蘋果梨生長季節和果實成熟期雨量小、空氣乾燥、光照充足、晝夜溫差大,極有利於蘋果梨的著色和糖分積累。同時，得天獨厚的氣候溫度、水分光照和土壤結構促使喀喇沁蘋果梨病害發病率低。

（2）生產過程管理：喀喇沁蘋果梨病蟲害防治採用農業、物理、生物方法為主，農藥為輔。生產過程必須按照《喀喇沁蘋果梨種植技術規程》操作。

（3）產品收穫及產後處理：蘋果梨的採收時期為落花後135-140天，約9月27日-10月10日，貯藏的果實可提前採收，直接上市銷售的鮮果可推遲幾天，採收時要輕拿輕放，防止任何扎碰壓等機械損傷，保證果實完好。

• 產品質量安全規定
  

喀喇沁旗空氣清新，土地環保，水源清潔，生產條件良好。生產嚴格按照喀喇沁蘋果梨生產技術規程執行。包裝材料、貯存、運輸符合GB T 26432-2010 新鮮蔬菜貯藏與運輸準則要求，遵守《農業轉基因生物安全管理條例》。

專用標誌使用

生產經營的農產品來自登記確定的地域範圍；並具備登記農產品生產經營的資質和市場開發能力；能夠嚴格按照質量技術規範開展生產經營活動，具備以上幾種條件可以申請使用農產品地理標誌，並與持有人簽訂協定，明確權利義務和使用數量。按照農產品地理標誌管理辦法和其他規定使用標誌，接受當地農牧業部門監督管理。明確地域範圍內的農產品地理標誌生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用喀喇沁蘋果梨產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。