細胞圓形或橢圓形,多邊芽殖,可以形成子囊,每囊有1-4個子囊孢子。菌落乳白色,有光澤、平坦,邊緣整齊。發酵蔗糖產乙醇和二氧化碳,不同化硝酸鹽。用於啤酒發酵。
基本介紹
- 中文名：啤酒酵母K
- 外文名：Saccharomyces cerevisiae
- 保護級別：未列入
- 瀕危等級：無危
基本信息,識別特徵,生物現狀,
基本信息
英文名：
其它名：
分類地位：菌物界 > 子囊菌門 > 酵母綱 > 酵母目 > 酵母科 > 釀酒酵母屬
可信度：1級可信度
野生馴化：家養/栽培
水生陸生：陸生
重慶特有種：否
重慶模式種：否
產地：
引進來源：
引進時間：
市外分布：
特有地區：
識別特徵
細胞圓形或橢圓形,多邊芽殖,可以形成子囊,每囊有1-4個子囊孢子。菌落乳白色,有光澤、平坦,邊緣整齊。發酵蔗糖產乙醇和二氧化碳,不同化硝酸鹽。用於啤酒發酵
生物現狀
保護及保存現狀：
人工保存
主要用途和價值：
學生實驗用
開發利用現狀：
不詳
保護建議：
不詳
遺傳多樣性：
不詳
