哈密瓜班戟

哈密瓜班戟是以牛奶、雞蛋等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：哈密瓜班戟
• 主要食材：班戟皮配方，雞蛋

用料

材料	用量
班戟皮配方	-
雞蛋	25g
白糖	10g
黃油	8g
牛奶	120g
低筋麵粉	45g
奶油配方	-
淡奶油	100g
白糖	20g
哈密瓜丁	適量

做法

1. 打發雞蛋時，依次加入白糖，黃油，牛奶，過篩後的麵粉

2. 平底鍋無需加油，把攪拌好的材料薄薄地攤進鍋里，等邊緣微焦時掀起至盤中放涼

3. 淡奶油加糖打發至變固體時即可

4. 把哈密瓜丁攤入班戟皮，刷上厚厚的奶油，美美的包裹一下就大功告成啦！