《哇！甜品台》是2019年4月青島出版社出版的圖書，作者是大宮。
基本介紹
- 書名：哇！甜品台
- 作者：大宮
- ISBN：9787555281467
- 定價：98元
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2019年4月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書從甜品台的整體設計構思開始，介紹了甜品台的布置擺放、設計技巧，並詳細講述了甜品台所需要的精緻細節，包括糖花、糖霜餅乾等的製作。全書介紹了10場美輪美奐的甜品台作品，每場裡的基礎組成均進行分步圖解，既適合新手也適合有一定基礎的烘焙愛好者，多種多樣的主題將為讀者提供豐富的靈感來源和設計指導。是目前市面上一本分步圖解介紹甜品台製作的書籍。
作者簡介
作者：大宮
大宮家烘焙公社創始人
美國Wilton認證講師
英國PME認證講師
韓國花協會認證講師
國家高級西點師
國際認證營養師
北京電視台、旅遊衛視、天津電視台特邀嘉賓和專題主角。
明星御用翻糖設計師。
大宮老師及其隊友曾代表中國隊參加全美蛋糕糖藝大賽,並在決賽中獲得“創意獎”。
