“一個老字號就是一部歷史，一種文化。”《品讀大連第三季 傳奇·大連老字號》以大連百年來的歷史發展為背景，講述了大連百貨、飲食、中藥等行業有代表性的三十幾家老字號，如群英樓、大仁堂、大商等等從起家、成長到興盛、衰落，並走向新生的過程，以及期間發生的許多耐人尋味的故事，揭示了老字號裡面所蘊含的豐富的商業精神和文化信息，是大連市第一部關於地方老字號的文化讀本。
基本介紹
- 書名：品讀大連:傳奇•大連老字號
- 出版社：大連出版社
- 頁數：172頁
- 開本：16
- 品牌：大連出版社
- 作者：黃本仁 楊鵬
- 出版日期：2013年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787550504493
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
《品讀大連第三季 傳奇·大連老字號》聚焦了大連百年來的傳奇歷史。通過介紹各種各樣的“老字號”，和讀者展現了經歷紛繁世事的大連。
作者簡介
黃本仁，作家，民主黨派人士，1920年生於江蘇，20世紀50年代定居大連，從事教育工作，並擔任大連市政協文史委員。多次參與大連史志修訂工作，進行大連工商史志的研究整理，參編圖書40多部，主編《大連市工商聯志》《大連民營經濟發展史》等著作，並擔任北京、大連等地平面媒體的專欄作者、特約撰稿人。
楊鵬，1976年出生，畢業於遼寧大學新聞系，現為大連晚報社編輯，從事新聞工作14年。2006年開始，主辦大連晚報棒棰島新聞周刊大連往事專欄。
楊鵬，1976年出生，畢業於遼寧大學新聞系，現為大連晚報社編輯，從事新聞工作14年。2006年開始，主辦大連晚報棒棰島新聞周刊大連往事專欄。
圖書目錄
康德記
大仁堂
益昌糕點店
群英樓
泰華樓
山水樓越
四雲樓
恩祥園
大連飯店
海味館
蘇揚飯店
糯米香
金州小吃
天興福雜貨行
大商與秋林
天百大樓
婦女兒童用品商店
博愛市場
大菜市
西崗市場
民勇與長興
安惠棧
二百大耬
大連賓館
人民浴池
華春照粗館
紅星理髮館
東風電影皖
人民文化俱樂部
宏濟大舞台
大眾書店
周家爐
睦堂機製造紙廠
萬和號
附錄
大仁堂
益昌糕點店
群英樓
泰華樓
山水樓越
四雲樓
恩祥園
大連飯店
海味館
蘇揚飯店
糯米香
金州小吃
天興福雜貨行
大商與秋林
天百大樓
婦女兒童用品商店
博愛市場
大菜市
西崗市場
民勇與長興
安惠棧
二百大耬
大連賓館
人民浴池
華春照粗館
紅星理髮館
東風電影皖
人民文化俱樂部
宏濟大舞台
大眾書店
周家爐
睦堂機製造紙廠
萬和號
附錄
序言
我愛大連
大連出版社將要編輯出版“品讀大連”系列叢書，我非常贊成。作為一個土生土長的大連人和曾經參與過這個城市建設與發展的領導人之一，我對大連總是有一種偏愛，總是覺得這個城市所蘊涵的文化值得我們去認真挖掘。這套叢書動員十幾位作者，分十幾個專題對大連的文化現象進行挖掘和梳理，我認為這項工作十分有價值。
大連是一座充滿活力、現代感非常強、文化不斷創新的城市，也是一座有著特殊歷史和個性的城市。因此，如何在新的時期找出大連的文化定位，挖掘大連的文化內涵，突出大連的城市性格，使城市的根和魂能不斷通過文化來體現，並最終提煉出大連的城市精神，既是城市的管理者、建設者所要關注的，也是所有文化工作者義不容辭的責任。另一方面，隨著經濟的飛速發展，中國的城市化進程不斷加快，在這個過程中，我們也面臨著“千城一面”的特色危機，很多城市面貌趨同，城市個性模糊。實際上，城市發展不僅僅是GDP的單純增長，文化內涵的建設與發展也是一個重要方面，文化競爭力將決定城市未來的競爭力。
因此，我覺得此次大連市委宣傳部和大連出版社共同策劃出版“品讀大連”系列叢書，可謂正當其時。從多層面多角度挖掘、整理、總結、詮釋大連的風物人情、文化脈絡、人文價值，並以圖書的形式把這些寶貴的非物質財富積累、沉澱下來，無論是對於大連這座年輕卻飽經滄桑的城市來說，還是對於600萬大連市民乃至我們的子孫後代來說，都是一件功在當代、利在千秋的好事情。當然，在宣傳城市、促進交流、滿足各界人士閱讀需求、提升市民文化素養、鍛造城市品牌力等方面，也都具有重要意義。作為一個大連人，我對這套叢書充滿期待。
與中國其他城市相比，大連建市時間較短，很多人以此認為她沒有文化，甚至使用了“文化沙漠”這樣的辭彙來定義她，很多大連人往往也是一提到“文化底蘊”就沒了自信。實際上，大連有自己獨特的歷史文化積澱，她缺的不是文化，而是發現的眼睛、挖掘的意識、提煉的行動。這正是我們應該做並且正在做的。
最後，我想借用一句大連的流行語來表達我的心情：
我愛大連，從未離開。
這句話揭示了每一個熱愛故鄉的大連人內心深藏的情感。作為其中的一員，我願懷著赤誠之心為她作出自己綿薄的貢獻。
中共遼寧省委副書記 夏德仁
大連出版社將要編輯出版“品讀大連”系列叢書，我非常贊成。作為一個土生土長的大連人和曾經參與過這個城市建設與發展的領導人之一，我對大連總是有一種偏愛，總是覺得這個城市所蘊涵的文化值得我們去認真挖掘。這套叢書動員十幾位作者，分十幾個專題對大連的文化現象進行挖掘和梳理，我認為這項工作十分有價值。
大連是一座充滿活力、現代感非常強、文化不斷創新的城市，也是一座有著特殊歷史和個性的城市。因此，如何在新的時期找出大連的文化定位，挖掘大連的文化內涵，突出大連的城市性格，使城市的根和魂能不斷通過文化來體現，並最終提煉出大連的城市精神，既是城市的管理者、建設者所要關注的，也是所有文化工作者義不容辭的責任。另一方面，隨著經濟的飛速發展，中國的城市化進程不斷加快，在這個過程中，我們也面臨著“千城一面”的特色危機，很多城市面貌趨同，城市個性模糊。實際上，城市發展不僅僅是GDP的單純增長，文化內涵的建設與發展也是一個重要方面，文化競爭力將決定城市未來的競爭力。
因此，我覺得此次大連市委宣傳部和大連出版社共同策劃出版“品讀大連”系列叢書，可謂正當其時。從多層面多角度挖掘、整理、總結、詮釋大連的風物人情、文化脈絡、人文價值，並以圖書的形式把這些寶貴的非物質財富積累、沉澱下來，無論是對於大連這座年輕卻飽經滄桑的城市來說，還是對於600萬大連市民乃至我們的子孫後代來說，都是一件功在當代、利在千秋的好事情。當然，在宣傳城市、促進交流、滿足各界人士閱讀需求、提升市民文化素養、鍛造城市品牌力等方面，也都具有重要意義。作為一個大連人，我對這套叢書充滿期待。
與中國其他城市相比，大連建市時間較短，很多人以此認為她沒有文化，甚至使用了“文化沙漠”這樣的辭彙來定義她，很多大連人往往也是一提到“文化底蘊”就沒了自信。實際上，大連有自己獨特的歷史文化積澱，她缺的不是文化，而是發現的眼睛、挖掘的意識、提煉的行動。這正是我們應該做並且正在做的。
最後，我想借用一句大連的流行語來表達我的心情：
我愛大連，從未離開。
這句話揭示了每一個熱愛故鄉的大連人內心深藏的情感。作為其中的一員，我願懷著赤誠之心為她作出自己綿薄的貢獻。
中共遼寧省委副書記 夏德仁
