品茶說茶養生

內容簡介

·我國有1000餘種茶葉。

·有“茶葉王國”之美稱

·飲茶是一門藝術。

·名茶配合上品茶具茶壺。

·一邊品茗，一邊觀賞。

·既可保值，又可養生。

·飲茶確是人生一大快事。

中國茶文博大精深，本書中只作簡略的介紹。茶是解渴的飲料，也是文化的載體，同時也是去病保健的良藥。中國有著博大精深的茶文化，同時也有著悠久的以茶作藥，以茶療病的歷史。在古代各類醫書中專門介紹了花的本草量論和藥用功效，例如明代張時徹《攝生妙方》中提到“治腳丫濕爛，茶葉嚼敷有效”，在其他醫書如《本草綱目》中也多有提及。由此可見，茶早在古代，就已經不是一種單純解渴的飲料了，他還發揮著去病保健的作用。現代社會講究飲食療法，茶作為中國人最常喝的飲品之一，用它來作為保健飲品，實在是簡單易行的。在現實生活中，喝一杯清茶，解渴、精神上的享受、保健三個功能都可以滿足，何樂而不為呢？

圖書目錄

上篇：中國的茶與茶文化

茶史

茶樹的發現

茶飲的嘗試和肯定時期

茶飲的推廣和傳播時期

飲茶的改革和完善時期

中國的茶

第一節：茶的命名與種類

茶的命名

茶的種類

第二節：歷代名茶

唐代名茶

宋代名茶

元代名茶

明代名茶

清代名茶

第三節：現代名茶

西湖龍井

鐵觀音

祁紅

白毫銀針

蒙頂茶

碧螺春

黃山毛峰

凍頂烏龍

君山銀針

普洱茶

第四節：各民族茶飲

漢族的清飲

白族三道茶

僚族竹筒茶

佤族燒茶

布朗族青竹茶

基諾族的涼拌茶

藏族酥油茶

回族的刮碗子茶

土家族的擂茶

拉祜族的烤茶

中國茶道

第一節：茶文化之象徵??茶道

第二節：茶道的構成

茶藝

茶人

品飲主題

品飲程式

品飲環境

茶藝

識茶

藏茶

真水

活火

妙器

品茶說茶養生

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

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