對品種適栽區域進行的劃分。根據茶樹品種適應性和適制茶類劃定種植地區。
基本介紹
- 中文名：品種區劃
- 外文名：Division of variety
- 適用領域：茶樹
中國茶區水平分布廣闊，從北緯18°～36°，東經94°～122°，垂直分布，從海拔幾米到2600米，茶樹生態環境十分複雜。1982年中國農業科學院茶葉研究所茶葉區劃組根據各地的生態環境、產茶歷史、品種分布、茶類結構等劃分四大茶區：①華南茶區。位於福建大樟溪、雁石溪，廣東梅江、連江，廣西潯江、紅水河，雲南南盤江保山、盈江以南，包括廣東、福建中南部，台灣省、廣西南部，雲南南部。茶樹品種主要是喬木型大葉類，小喬木型和灌木型中小葉類兼有少量分布；主產茶類為紅茶、烏龍茶、普洱茶等。②西南茶區。位於米倉山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北，神農架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東。包括黔、川兩省，滇中北部和藏東南部。茶樹品種分布以小喬木、灌木型大中葉類為主，也有少量喬木型大葉類；主產茶類有紅茶、綠茶、沱茶、邊茶等。⑧江南茶區。位於長江以南，大漳溪、雁石溪、梅江、連江以北.包括浙、贛、湘三省，粵、桂北部，閩大部，以及鄂南、皖南和蘇南。茶樹品種主要為灌木型中小葉類，問或有小喬木大葉類；適宜生產茶類有紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶等。④江北茶區。位於長江以北，秦嶺、淮河以南，山東省沂河以東，包括陝、皖、蘇、豫、甘、魯部分地區。茶樹品種主要為灌木型中小葉類，抗寒性較強。茶類以綠茶為主，皖北等地有少量黃大茶。
