咖喱鮮蔬

基本介紹

• 中文名：咖喱鮮蔬
• 主要食材：花椰菜，香菇
• 分類：咖喱

用料

材料

花椰菜

香菇

胡蘿蔔

土豆

洋蔥

咖喱塊

橄欖油

做法

1. 花椰菜、香菇過水焯後瀝乾水分備用

2. 胡蘿蔔、土豆切丁入微波爐叮兩分鐘取出備用

3. 咖喱塊放碗中，用勺搗碎後加入半碗溫水，攪拌至融化

4. 鍋倒油燒熱，加入洋蔥片快速翻炒至表皮略皺

5. 繼續加入花椰菜、香菇、胡蘿蔔、土豆翻炒一分鐘

6. 倒入咖喱汁，小火翻炒三分鐘即可