咕嚕肉燴飯

咕嚕肉燴飯是一道由米飯，雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：咕嚕肉燴飯
• 主要食材：咕嚕肉
• 菜系及功效：家常菜譜
• 做法：燴

基本信息

菜名：咕嚕肉燴飯

菜系及功效：家常菜譜

美食原料

米飯200克，雞蛋1個，豬五花肉100克，植物油、醋、精鹽、澱粉、白糖、番茄醬、鳳梨肉、青紅黃椒、蔥段、蒜末各適量。

美食做法

1)將五花肉洗淨切小塊，加入精鹽、蛋液、澱粉拌勻；青紅黃椒去蒂、籽洗淨切成塊；鳳梨肉切塊。

2)炒鍋注油燒熱，放入五花肉炸熟，撈出控油。

3)炒鍋注油燒熱，下入蔥段、蒜末爆香，放入青紅黃椒塊、醋、番茄醬、白糖炒熟，用濕澱粉勾芡，再放入五花肉、鳳梨肉塊炒勻，澆在米飯上即可。