味覺融合臨界點

味覺融合臨界點，指剛剛使味覺感受器由間歇性味覺產生連續穩定味覺的最小刺激頻率。用方波脈衝的最小脈衝頻率表示。是心理學家溫柏特和F.艾倫20世紀20年代在實驗研究中發現。

基本介紹

• 中文名：味覺融合臨界點
• 外文名：critical fusion point in taste
• 學科：生理心理學

含義

味覺融合臨界點（critical fusion point in taste），指剛剛使味覺感受器由間歇性味覺產生連續穩定味覺的最小刺激頻率。用方波脈衝的最小脈衝頻率表示。

詳細信息

味覺融合臨界點，是心理學家溫柏特和F.艾倫20世紀20年代在實驗研究中發現。

實驗中，間歇的電刺激使人產生間歇性味覺，隨電刺激頻率的增加，間歇性味覺趨於連續穩定。實驗確定了與酸、鹹、苦、甜這四種基本味覺相對應的味覺融合臨界點。

但20世紀50年代重複這一實驗時，未能證明這種結論。