味噌雞排

味噌雞排，以雞排為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：味噌雞排
• 主要食材：雞排或火雞排（更低脂），味噌醬（赤/白皆可）

用料

材料	用量
雞排或火雞排（更低脂）	要吃幾塊做幾塊
味噌醬（赤/白皆可）	浸透即可
清酒或米酒或黃酒或雪利酒	看喜好
香草（迷迭香或百里香）	幾小株

做法

1. 讓肉在調料里盡情打滾
2. 裝在牢固的袋子裡 盡己所能瘋狂揉捏捶打 然後放入冰櫃冷藏1小時
3. 平底鍋入少許橄欖油煎 每塊不超過三分鐘（不熟說明你切太厚了以為是大排嗎！）