周茶

周茶是武夷山岩茶經人工培育形成的新品種，主產於福建武夷山自然保護區方圓60公里內。其名稱源於太子救母、狀元獻茶等民間皇家傳說。該茶以自然農法種植，採用環保酵素改良土壤，通過炭焙工藝將茶葉寒性轉為溫性，並保留烏龍茶幽蘭香與紅茶果蜜香的融合特徵。

茶葉含氟、咖啡鹼及茶多酚等成分，具有保護牙齒、提神利尿、解暑殺菌等功效，同時在減肥美容、輔助降壓降脂方面存在研究依據。周茶延續傳統岩茶製作工藝，包含“初心”“柴煙”等系列產品，滋味醇厚且帶有山野氣息。

現代市場上，武夷山岩茶多統稱周茶，其商業化生產始於金駿眉茶葉興起後，核心產區位於桐木關等自然環境優越的岩茶地帶。四川周茶夫茶業有限公司等企業涉足其種植銷售，推動品牌市場化運作。

基本介紹

• 中文名：周茶
• 別名：武夷山岩茶
• 種植範圍：武夷山方圓60公里內
• 功效：保護牙齒、提神益思、生津利尿

傳說

大紅袍傳說一

相傳在很早以前，有個朝代的皇后生病，可是怎么治都無法醫治好，於是皇帝就命太子去民間尋找治癒之方，太子就出來尋找了，在找尋途中碰到有一老人被老虎攻擊，於是就將老人救下，老人為感謝太子救命之恩，於是問太子有什麼可以幫助的，太子就將皇后生病的事情告訴了老人家，於是老人家陪太子往武夷山九龍窠採下茶樹葉子。太子將茶葉帶回京城讓皇后飲用，果然皇后病好了，皇帝很高心於是賞賜大紅袍給茶樹禦寒，封老人為護樹將軍，後來這茶就被稱為大紅袍了。

大紅袍傳說二

還有個傳說是說有個秀才進京去趕考，在經過武夷山時病倒了，剛好被一方丈遇到便將其帶回廟中救治，方丈將九龍窠採下茶樹葉子泡成茶給秀才喝，後來沒幾天秀才就康復了，進京考試高中狀元，因此回來報答方丈，同時帶了茶葉進京想獻給皇上，恰好皇上這時病了，怎么治都不好，後來喝了這個茶，病就好了，於是御賜紅袍一件並讓狀元帶去批在樹上，同時封為御茶，年年進貢。後來這茶就被稱為大紅袍了。

功效與作用

保護牙齒：

由於氟對於牙齒的保護比較關鍵，大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟，而茶葉中也存在這種物質，因此對於牙齒保健具有不錯的作用，同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。

提神益思：大紅袍茶葉中含有咖啡鹼，而咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維等功能，因此對於提神益思有所幫助。

生津利尿：大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

解暑殺菌：夏日炎炎，茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，達到殺菌的效果。

減肥美容：大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果；同時大紅袍能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體機能，達到美容效果。

預防癌症：有研究表明，有喝茶習慣的人相對於不喝茶的人患癌症的機率較低。

降壓降脂：茶葉中的咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。

抵抗衰老：大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

發展

如今市場上賣的岩茶都是後來人工開發種植的，簡稱“周茶”。