周玉恆(中國科學院廣西植物研究所副研究員)

周玉恆是中國科學院廣西植物研究所副研究員（截止至2025年），主要從事木質纖維資源高值化利用及生物基產品開發研究，尤其在甘蔗渣、玉米芯等農業副產物分級利用領域成果顯著。近五年主持廣西自然科學基金、青年基金等多項科研項目，參與木糖醇、阿拉伯糖等功能糖生產工藝最佳化及中試轉化工作。2014年至2024年間發表多篇核心期刊論文，參與申請國家發明專利10餘項，2024年主導的膳食纖維對骨骼健康影響研究成果為營養學研究提供新依據。作為外聘專家參與高校人才培養，多次在重點實驗室學術會議上作專題報告。

基本介紹

• 所屬單位：廣西植物功能物質研究與利用重點實驗室 
• 研究方向：生物質資源梯級利用 
• 專利成果：參與申請的國家發明專利10餘項  
• 學術職務：桂林理工大學外聘專家（2018年） 
• 代表成果：蔗渣低聚木糖製備工藝 
• 近期項目：蔗糖副產物高值化利用（2024年） 

研究方向

專注於木質纖維資源綜合利用，重點研究甘蔗渣、玉米芯等農業廢棄物的分級處理技術，開發功能糖類（木糖醇、阿拉伯糖等）及生物基材料生產工藝。2024年開展膳食纖維對鈣代謝及骨骼生物力學影響機制研究，證實低發酵型膳食纖維的鈣吸收優勢。

科研成果

1. 工藝創新：最佳化蔗渣有機酸預處理條件，建立甲酸-乙酸體系水解工藝，實現低聚木糖產率20.57%（2014年）
2. 技術轉化：研發蔗渣水解物聯產木糖醇與阿拉伯糖工藝，實現發酵液木糖醇濃度≥120g/L，產品回收率超85%（2017年）
3. 專利技術：參與發明秸稈半纖維素提取預處理方法，通過鹼處理與機械磨漿協同提升提取效率（2019年）

學術活動

• 2018年：擔任桂林理工大學生物工程專業畢業答辯評審專家，指導本科生科研實踐
• 2020年：在廣西植物功能物質研究與利用重點實驗室年會作專題報告，參與制定實驗室發展規劃
• 2024年：參與廣西科技開發院調研座談會，推進蔗糖副產物生物煉製技術合作

代表論著

在《廣西植物》發表《蔗渣製備低聚木糖的有機酸預處理條件研究》，被引128次（2014年），系統闡明甲酸-乙酸體系對半纖維素降解的協同效應，為工業級低聚木糖生產提供理論模型。