吮指瀨尿蝦

基本介紹

• 中文名：吮指瀨尿蝦
• 主要食材：瀨尿蝦，生粉

用料

材料	用量
瀨尿蝦
生粉	適量
蒜頭	一個
料酒	適量
糖	少許
鹽	少許
耗油	少許
醬油	少許
小辣椒	兩個

做法

1. 將瀨尿蝦沖洗乾淨後，瀝乾水。
3. 鍋內放入油，可以多放些。瀨尿蝦逐一上生粉後放到油鍋里炸。炸到大約7成熟就可撈出。
5. 最後放入少許鹽、耗油、醬油、糖、料酒將其炒勻。蓋上鍋蓋一分鐘後，香噴噴的瀨尿蝦就完成了。