吧女(吧檯女服務員的簡稱)

吧女(吧檯女服務員的簡稱)

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吧女其實主意是吧檯女服務員,比如酒吧的招聘上寫的招吧生吧女都是指吧檯男女服務員。

基本介紹

  • 中文名:吧女
  • 釋義:吧檯女服務員
  • 等級數:5個
  • 年齡:18—25歲
  • 性別:女
吧女簡介,吧女含義,吧女分類,吧女收入,注意守則,

吧女簡介

吧女含義

吧檯女服務員簡稱吧女。

吧女分類

酒吧有的分2個吧檯,一個內吧檯,一個外吧檯,不過有的酒吧就一個大吧檯,因酒吧大小布局而異。
首先提到的外吧檯的吧女主要以服務和行銷為主,一是保持外吧檯的清潔衛生,二是與客人的交流和溝通,維持老客戶,培養新客戶。和客人玩玩互動遊戲,玩玩骰子,猜猜拳,娛樂為主,從而促進銷售。外吧檯的吧女一般形象較佳,工資形式以底薪加提成為主。因為坐吧檯的客人一般是只有自己一人或者2人,就選擇坐吧檯。人少相對比較無聊,和客人互動來客人,不至於很無聊的和悶酒。
內吧檯的吧生吧女一般以做果盤,配送啤酒小吃為主,因為不是直接接待客戶,所以一般只需吃苦耐勞就行。
還有一種吧女,這些美女指的是18—25歲的年輕女孩,她們覺得生活單調想到酒吧看帥哥,傍有錢人,或者尋點其他感官上的刺激。年輕女孩一般以大學生為主,她們通常集群過來,享受酒吧里喧鬧的音樂,到舞池裡大跳熱舞宣洩心中的鬱悶,或者過剩的精力。
只要稍微長得漂亮一點,髮型服飾時尚一點,都會特別受歡迎,但前來泡吧的女孩子並不都是品性放蕩,她們大多是對酒吧這一場所比較好奇,也有一些是因為失戀等不順心的事情到酒吧買醉。
當這些老顧客來的時候,行銷經理一般都要親自出面招待一下,給足這些老闆面子,若老闆們身邊沒有女伴陪同,還會叫來吧麗(靚麗吧女的別稱)、模特陪一會,若這些老闆對某個前來玩的女孩子有意思,酒吧服務員會出面牽線,經常泡吧的女孩子通常不會拒絕。
最後結賬時,經理都要給予一些優惠,相對於他們數百上千元一瓶酒水的消費來說,折扣對於酒吧來說根本就是小菜一碟,但卻能進一步滿足老闆們面子。因此,有些新開的酒吧主要就靠行銷經理的能力撐住場子,因為包間消費上去了,酒吧才有贏利的可能。

吧女收入

酒吧女孩分成5個等級。A級吧女又稱花瓶,月薪在5000元以上,但每月必須給酒吧創收10000元以上;B級吧女月薪在3000元以上,每月創收需超過6000元。以此類推,C、D、E級的吧女每月的基本工資和創收額如下:2000元/4000元、1500元/3000元,1300元/2000元。
“這個數目還不包括客人另外給的小費和其他費用”,吧女的工資由底薪和抽成兩部分組成,一般來說,抽成的錢遠高於固定底薪。20%的抽成主要從這些女孩子招待客人的消費中獲取。除了抽成,諸如滿勤獎、訂桌獎等各類獎項多如牛毛,構成一個複雜的工資系統,用來調動員工的積極性。

注意守則

1.最好不一個人去酒吧。女孩一個人去酒吧很容易成為男人眼中最奇異的風景。不要坐在黑暗的角落裡,不要坐高凳,不要讓別有用心的男人誤會你,以為你是一個孤獨的沒有人陪伴的女孩。
2.最好不喝啤酒!女孩在酒吧里喝啤酒會給人一種很瘋的感覺,所以最好還是不喝啤酒,想喝東西就喝檸檬茶。
3.注意自己的儀態來酒吧不外乎兩件事,一是聽歌,即欣賞,二是休閒。所以單身女孩切忌東張西望左擺右搖。要心繫一處,守口如瓶,想自己的心事,少關注別人的狀態,或專心聽歌手演唱,不要大喊大叫,不要敲杯。
4.要有時間節制女孩一個人去酒吧,一定不要泡得太晚,一般的酒吧八點以後有節目,或歌或舞,給自己一小時的時間放鬆自己足夠了,不要奢侈,這樣對你的身心健康才有好處。

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