同仁御酒是由北京同仁堂股份有限公司同仁堂藥酒廠生產的養生露酒產品，其歷史可追溯至清代光緒年間為慈禧太后調製的如意長生酒。產品以茅台鎮醬香型白酒為基酒，添加酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁共七味藥食同源原料，採用"一膏雙工藝"結合傳統釀泡與現代科技改良配方。酒體呈現琥珀色或微黃透亮，具有芳香醇厚、入口順滑回甘的特點，兼具養生功能與適口性。該產品延續同仁堂"同修仁德，濟世養生"理念，完成從宮廷御用向大眾健康消費品的轉型。
基本介紹
- 生產廠商：北京同仁堂藥酒廠
- 香型品類：醬香型露酒
- 酒精度數：53度
- 產品定位：高端養生露酒
- 核心原料：七味藥食同源食材
- 工藝特徵：傳統釀泡結合現代工藝
歷史淵源,釀造工藝,成分特性,產品系列,品質特徵,市場發展,產品成分,
歷史淵源
同仁御酒源於光緒十三年（1887年）為慈禧太后調製的如意長生酒，配方源自《同仁堂丸散膏丹配方簿》。清代同仁堂曾為宮廷供應如意長生酒、虎骨酒等御酒，御藥供奉歷史長達188年。2022年同仁堂成立養生酒研發中心，推動傳統宮廷養生酒技藝的現代化改良。同仁御酒由北京同仁堂股份有限公司同仁堂藥酒廠生產，是食品酒產品。
釀造工藝
採用"一膏雙工藝"體系：
- 單味藥材通過熬膏技術提取有效成分
- 熱提煮與冷浸工藝協同作用提升萃取效率
- 基酒選用茅台鎮傳統醬香型白酒
- 老酒勾調技術最佳化酒體平衡度現代工藝改良重點降低藥味刺激感，通過科學配比提升酸甜適口性，酒液經二次窖藏使風味更醇厚。
成分特性
原料包含七味道地藥材：
- 酸棗仁（河北太行山產，顆粒飽滿）
- 龍眼肉（廣西博白產，肉質肥厚）
- 枸杞子（寧夏中寧產，多糖含量高）
- 菊花（安徽黃山產，朵大色艷）
- 桑椹（新疆和田產，紫黑油潤）
- 青果（福建莆田產，果形橢圓）
- 薏苡仁（貴州興仁產，腹溝深直）
醬香基酒中乙酸、乳酸含量達普通白酒3-5倍，促進藥材有效成分溶出。
產品系列
基礎款：
- 酒體微黃透亮，琥珀色光澤
- 500ml玻璃瓶裝，紅金主色調包裝
- 零售渠道覆蓋商超、餐飲終端
限量款：
- 2025年為紀念同仁堂創立356周年推出"叄伍零"特別版
- 總產量限定60000瓶，配備獨立編號證書
- 採用琺瑯彩瓷瓶包裝，強化收藏屬性
品質特徵
感官指標包含：
- 香氣：醬香協調藥香，陳香幽雅
- 口感：前段綿柔微甜，中段醇厚飽滿
- 餘味：回甘持久，飲後無口乾頭痛現象
理化指標達到： - 酒精度誤差±1%vol
- 總酸≥1.4g/L
- 總酯≥2.5g/L
市場發展
定位中高端健康消費品：
- 核心消費群體為35-55歲注重養生人群
- 禮品市場占比達60%以上
- 2024年春節檔銷量同比增長42%通過流通渠道、商超賣場、酒店餐飲及團購批發等多途徑銷售，入選養生酒加盟排行榜前三強。
產品成分
同仁御酒以茅台鎮醬香酒為基酒，添加酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁，共七味藥食同源原料。
同仁御酒 | |
商品條碼： | 06938920014255 |
產品名稱： | 同仁御酒（露酒） |
品牌名稱： | 十全益元 |
條碼狀態： | 該商品條碼已在中國物品編碼中心註冊，編碼信息已按規定通報。 |
產品分類： | 酒精糖漿和比特酒(10000589) |
上市日期： | 2021-12-15 |
規格： | 500毫升x2 |
淨含量： | 1000毫升 |
