《合理營養有問必答》是2001年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是李慶天。
基本介紹
- 書名：合理營養有問必答
- 作者：李慶天
- ISBN：9787534532627
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2001年1月1日
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
人要維持生命和從事各項活動必須不斷地攝取食物，從食物中獲得營養素。這些營養素構成了整個人體重量、提供了活動所需熱能和生理能功調節物質。所以，營養素是人類生存的物質基礎。
本書內容除敘述基礎營養知識外，著重於指導各類人群平衡膳食、合理營養的方法。在寫作上力求深入淺出，通俗易懂，科學性強，實用性好。
圖書目錄
一、基礎營養
二、食物營養
三、膳食組成
四、正常人群合理營養
五、病人合理營養
