司徒遠紹

國家高級烹調師，中餐行政總廚，世界名廚聯合會國際會員，廣東廚委會理事金牌會員，現任北京中國石油天然氣集團公司中油大廈高管廚房主廚。接待很多中外元首。擅長粵菜，代表菜品有金湯紅果遼參、碧綠炒鮮鮑片、黃湯桃油燴竹笙皇、葛仙米扒遼參等。

基本介紹

• 中文名：司徒遠紹
• 級別：國家高級烹調師
• 職業：中餐行政總廚
• 兼職：廣東廚委會理事金牌會員

1982年參加烹飪工作至今。
1998—1999年在河北省唐山承啟大酒店（四星）任粵菜廚師長。
2000—2001年在北京華僑大廈（五星）任粵菜頭鍋。
2002—2007年在北京部隊接待中心任總廚。
2008年至今在北京中國石油天然氣集團公司中油大廈擔任高管廚房主廚
2007年7月考取中餐行政總廚職稱。
2010年參加中國名師名菜創新展示邀請賽，其創作的“葛仙米扒遼參”獲中國金牌精品。
2010在中油陽技能比武巾成績優秀授予“優秀廚師”稱號。
2011年在中油陽光工作中，表現突出、被評為“優秀員工”。
2012年2月參加廣東廚藝交流賽，創作的金湯紅果遼參獲金獎。
2012年9月獲粵.港.溴五星名廚。
2012年12月國家一級玶委。

2012年12世界御廚優異之星。
2012年3月被選入國家權威名廚巨典畫冊《國家名廚》。