台蘑羊肉臊子

台蘑羊肉臊子是以野生台蘑、右玉羊腿肉為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：台蘑羊肉臊子
• 主要食材：野生台蘑，右玉羊腿肉
• 輔料：蔥、姜、蒜、草菇
• 調料：老抽

做法

1.溫水發泡台蘑
2.羊肉切丁
3.加入蔥姜蒜沫以及台蘑翻炒，注意油溫不要太高
4.加入泡台蘑的水，加蓋煮燉15分鐘
5.加鹽蔥花調味出鍋