台味蒸魚

基本介紹

• 中文名：台味蒸魚
• 主要原料：台味蒸魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材　 料

鮮魚1尾五花肉絲30公克 香菇10公克辣椒3公克 姜10公克 蔥花10公克

【調 味 料】: 牛頭牌原味沙茶醬1大匙 醬油1大匙 米酒1小匙 細糖1小匙 香油1小匙 水1大匙

製作方法

1.鮮魚洗淨，置魚蒸盤上備用。

2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。

3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。

4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。