1920年代初，起源於福建泉州。可樂薑湯是以生薑為主要食材，配以可樂一起熬制的湯品，口味甜中帶辣。可樂薑湯，有利於治療感冒，但是可樂薑湯只適用於風寒型感冒。
基本介紹
- 中文名：可樂薑湯
- 主要食材：可樂，生薑
- 分類：家常菜
- 口味：甜中帶辣
- 起源地：福建泉州
- 功效：治療感冒
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菜品特色
甜中帶辣
做法
所需食材
可樂和生薑。
製作流程
把姜切片或切絲和可樂一同煮開（小火煮，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去）。
姜的用量可依據個人口味酌量加入。
百事可樂和可口可樂的口感有所差別，最好因個人喜好選擇。
製作方法
可樂薑湯
主料：可樂、姜
1. 把可樂倒入鍋內，姜切片放到可樂里，大火煮開後轉小火煮大約10分鐘即可，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去，姜的用量可依據個人口味酌量加入。
營養價值
可樂薑湯不僅是一道飲料，而且可以用來治療感冒。
營養功效
可樂煮姜屬於“中西結合”的產物，在民間流行的原因：姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。
注意事項
感冒有風寒、風熱之分，並非都適宜用喝薑湯發汗來防治。對於風熱感冒，人體本來已經感受了風熱，或者寒邪入里化熱，如果這時再服用生薑類溫熱藥，就如同火上澆油，更加重內熱。
