可愛的模型餅乾

可愛的模型餅乾是一道點心，主要原料有低筋麵粉、黃油，主要調料有綿白糖等。

基本介紹

• 菜名：可愛的模型餅乾
• 難度：普通
• 主料：低筋麵粉、黃油
• 輔料：綿白糖、蛋黃、鹽

原料

低筋麵粉、黃油、綿白糖、蛋黃、鹽

做法

1.黃油室溫軟化（稍軟即可，千萬別化成液態的），然後加入綿白糖（沒有糖粉，只好用綿白糖代替。綿白糖已經很細了但是最後感覺餅乾吃上去還是有點粗糙）攪拌均勻。
2.拌均勻後再加入蛋黃攪拌均勻。
3.加入過篩後的低筋麵粉和鹽拌均勻。
4.將麵團放置在保鮮膜上並擀至4mm左右的厚度，放冰櫃冷藏15分鐘取出。
5.直接用模具壓出餅乾，放置在鋪了油紙的烤盤上（注意留間距，烤制過程中餅乾體積會變大喔）。
6.烤箱175度預熱，烤盤放中層，上下火烤15至20分鐘，期間注意觀察烤到餅乾上色就可以啦，不必拘泥於固定時間。
7.前面的圖片沒有了，桑心～只有成品圖還保存著，勉強看看吧！