古希伯來教育是希伯來人崇信耶和華為唯一上帝。其信念是：“敬畏上帝是智慧之始，是知識之始，是榮譽、是光榮、是偷快、是歡樂的王冠”。其教育特點是將信神置於求知之上。認為信仰有餘而知識虧缺不足為患，知識有餘而信仰虧缺必然為害；提倡人人敬神，要求人人受教；提倡終生敬神，要求終生受教。宗教教育與政治教育、民族教育相結合。重視職業訓練，認為信神之人而無操業能力，專賴慈善機關救濟不足為訓。
重視親職教育，強調以陶冶宗教思想感情為主。學習法典、娶妻生子、養成職業技能是父親教子的三項責任。較之同時代的希臘人和羅馬人，希伯來人尊重兒童的權利和地位，教育手段除打罰懲戒外，亦注意提高其學習興趣。宗教教育除平日敬神和祈禱外，還利用逾越節、五旬節和住棚節三大宗教節日，激發兒童對上帝的信仰和愛國家、團結奮鬥的精神，同時學習生產知識。後出現猶太會堂。約前 2 世紀，先後出現高等學校、中等學校、初等學校，分別以《猶太法典大全》、《法典》、《摩西五經》為教科書。尤重視教本傳習。各級學校均以苦鑽經典為主課，一般由教師口授，學生背誦和記憶，稱“背誦是學習之母”。教育亦重實踐善行，認為不能言而不行。教育者主要為拉比，地位崇高，被視為青年的導師和社會的表率。
