十水合碳酸鈉(口鹼)

十水合碳酸鈉

口鹼一般指本詞條

十水合碳酸鈉是指碳酸鈉含10個結晶水的水合物。又稱食用面鹼,是面鹼的主要成份。是屬於鹽,不是鹼。白色單斜晶體。密度1.44g/cm3。熔點32.5~34.5℃。加熱到33.5℃開始脫水。易溶,熱水中溶解度大,並且會放出部分熱量。不溶於醇。在空氣中迅速風化而形成白色粉末

基本介紹

  • 中文名:十水合碳酸鈉
  • 英文名:Sodium Carbonate Decahydrate
  • 別稱:寒石、面鹼、石鹼、冰鹼、晶鹼
  • 化學式:Na2CO3·10H2O
  • 分子量:286.14
  • CAS登錄號:6132-02-1
  • EINECS登錄號:207-838-8
  • 熔點:34℃
  • 水溶性:21g / 100mL (20℃)
  • 密度:1.44 g/cm3
  • 外觀:白色晶體
性質,技術指標,

性質

水溶液弱鹼性反應。與酸作用發生反應放出二氧化碳。將純鹼硫酸鈉加水,按比例配合,溶液在較低溫度下冷卻結晶製得。主要供麵食發酵用,也用於家庭洗濯及羊毛的洗滌。又名碳酸鈉晶體,為Na2CO3的結晶體形式。加熱會生成白色碳酸鈉粉末水蒸汽

技術指標

名稱分析純化學純
含量(Na2CO3·10H2O)ω/%
≥99.0
≥99.0
澄清度試驗/號
≤3
≤4
水不溶物ω/%
≤0.005
≤0.01
氯化物(Cl)ω/%
≤0.001
≤0.003
硫化合物(以SO4計)ω/%
≤0.003
≤0.005
總氮量(N)ω/%
≤0.0005
≤0.001
磷酸鹽(PO4)ω/%
≤0.0005
≤0.002
矽酸鹽(SiO3)ω/%
≤0.001
≤0.005
鎂(Mg)ω/%
≤0.0003
≤0.002
鋁(Al)ω/%
≤0.0005
≤0.003
鉀(K)ω/%
≤0.003
≤0.01
鈣(Ca)ω/%
≤0.003
≤0.008
鐵(Fe)ω/%
≤0.0002
≤0.0003
重金屬(以Pb計)ω/%
≤0.0003
≤0.0005

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