羊肚絲：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症 適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
奇瑞廚口味羊肚絲優選永州本地羊，口味羊肚絲香辣美味，口感細膩，通過多道精細的工序加工而成，志在讓每一位神州大地的遊子都能吃上綠色、營養、健康、放心的湖南家鄉菜！
基本介紹
- 中文名：口味羊肚絲
- 主要食材：羊肚
- 分類：湘菜
- 口味：香辣可口
烹飪方法：
1、將奇瑞廚口味羊肚絲拆包，入冷水鍋內煮至斷生，起鍋待用。
2、紅椒去蒂去子，切成滾刀塊，姜切片，蔥切段、鍋置旺火上，放入植物油，下薑片煸香，再下入羊肚絲煸至起泡，加入豆瓣醬、辣醬，煸出紅油，烹入料酒，加入精鹽、味素、十三香粉、鮮湯，小火稍燜，旺火收濃湯汁.
3、下入紅椒塊，淋上紅油，撒上胡椒粉，裝入乾鍋內，淋香油，撒蔥段即可。
