反沙山藥

基本介紹

• 中文名：反沙山藥
• 主要食材：山藥，白糖

用料

材料	用量
山藥	用量根據人數而定
白糖

做法

1. 山藥去皮，炸至微黃
2. 用乾淨的盤子裝好
3. 加入一碗半的水，煮開加入白糖，根據個人喜好加白糖，中火煮至黏稠狀，關火。
4. 事先準備好蔥花
5. 無需開火，將蔥花和炸好的山藥放入翻動，直至糖變成粉狀，均勻包裹在山藥上面即可
6. 這樣山藥就完成了。