友仁居火鍋

“北京友仁居餐飲集團”共有火鍋連鎖直營店7家，員工 1200 餘人，加盟店7家，酒店分布在北京、山西、河北、遼寧和河南等。“北京友仁居華安肥牛”各店和“北京友仁居涮羊肉”各店，主營 肥牛、羊肉火鍋，品種有華安系列肥牛及內蒙精製羔羊肉。

基本介紹

• 中文名：友仁居火鍋
• 企業價值觀：為您創造快樂
• 企業哲學：每天進步一點點，一生做好一件事
• 企業目標：中國第一火鍋品牌

企業簡介

“北京友仁居餐飲集團”是董事長於曉武先生於 1994年創建的，通過奮力拚搏，經過艱難曲折，不斷發展壯大到今天。

“中牧大華安肉類有限公司”是我國第一個開發肥牛系列產品的公司，該公司引進德國最先進的肉類加工技術，全部產品均符合歐共體 EEC食品法規（包括美國、歐盟、澳洲等）嚴格的肉類加工標準，多年以來，我國知名西餐、韓餐、日餐館、星級飯店及駐華使（領）館長期使用華安系列肥牛產品。

“北京友仁居餐飲集團”於 1995年在內蒙古建立羔羊養殖、加工基地，擁有萬畝天然牧場，具有先進的羊肉加工能力，產品專門負責供應集團所屬各店。這些產品真正來自內蒙古一望無際的大草原，沒有空氣、水源等環境污染，沒有人工飼料、沒有化學添加劑，是純綠色食品， 1999年經中國綠色食品發展中心許可，使用綠色食品標誌，編號LB-11-0001055651。

企業文化

企業使命——友仁居北京涮羊肉：弘揚京味火鍋，領軍北方餐飲

友仁居肥牛：創造綠色、健康、時尚的快樂餐飲

企業精神——團結協作，互相理解，取長補短，共同進步

企業風氣——勤奮苦幹，不斷學習，服務至上

管理思想——只有員工快樂，才能顧客快樂；只有大家快樂，才能事業快樂!

行動準則——1、速度、質量、效率、效果；

2、用力、用心、用智

服務理念——只提供最好的東西

友仁居火鍋的經營理念——傳統與現代並存互融

友仁居火鍋的事業領域——以火鍋為主體的餐飲綜合服務

友仁居火鍋的經營方式——店面經營

友仁居火鍋的網路模式——特許經營

友仁居大事記

1994年於曉武先生創建“北京友仁居餐飲集團”

 1994年12月2日，“北京友仁居涮羊肉”店正式開業

 2004年10月18日，開辦了“北京友仁居涮羊肉”珠市口分店

 1999年9月，和農業部設在河北大廠回族自治縣的肥牛基地“中牧大華安肉類有限公司”聯合，由該公司提供優質牛肉，在北京創建了“北京友仁居華安肥牛”

 1999年12月18日，“北京友仁居華安肥牛”花園路店開業

 2001年7月28日，“北京友仁居華安肥牛”蔣宅口店開業

 2001年12月8日，“北京友仁居華安肥牛”太原親賢店開業

 2002年9月22日，“北京友仁居華安肥牛”石家莊店開業

 2002年12月8日，“北京友仁居華安肥牛”太原迎澤店開業

 2002年底的榆次，公司嘗試著邁出特許經營的第一步，發展了第一家加盟店

 2003年在臨汾，發展了第二家加盟店

 2004年在長治，發展了第三家加盟店

 2005年11月，公司正式成立示範店建設4人小組

 2006年1月31日下午5點，友仁居董事長於曉武先生與中國政法大學特許經營研究中心李維華正式簽署了顧問諮詢協定，決定聘請外在顧問協助構建友仁居特許經營體系

 2007年2月1日，李維華開始在友仁居準備特許經營項目，等待示範店小組的外出考核歸來

 2007年2月5日下午2點，在於曉武董事長的主持下，友仁居特許經營工程啟動會正式召開，項目組組成立，同時第一次指派單正式下發

 2007年2月6～8日，項目組進行內部訪談工作

 2007年2月6～14日，項目組進行市場調研工作

 2007年2月13日下午，第一次項目組進展匯報會召開

 2007年3月2日，第一次手冊評講會召開

 2007年3月10日，第二次手冊評講會召開

2007年5月19日，友仁居招商項目組招商負責人 龔小艷 與河南濮陽加盟商在友仁居北京總部正式簽約加盟契約，成立北京友仁居餐飲集團第一家加盟合作店

2007年9月，友仁居第一家加盟店“濮陽店”正式開業

2008年4月2日，友仁居在商務部正式成功備案

2008年6月15日，北京友仁居餐飲公司文登店（友仁居文登加盟店）正式開業

2008年8月10日，北京友仁居鮮品肥牛潞城店(友仁居潞城加盟店)正式開業

2008年8月10日，北京友仁居旺都鮮品肥牛（友仁居元大都加盟店）試營業

2008年8月28日，北京友仁居鼎盛餐飲有限公司（友仁居回龍觀加盟店）

2008年10月14日 ，鼎天友仁居肥牛火鍋有限公司（友仁居石家莊加盟店）

2008年10月21日，繼2007年成功開展友仁居火鍋加盟事業後，友仁居餐飲集團全力打造小型加盟新品牌－－燕坊，工作正式啟動

2008年12月5日，北京友仁居“燕坊“小火鍋店自推出以來，以它特有的加盟方式和完善的加盟體制，得到了廣大加盟商的一致認可。在友仁居總部簽訂了第一家“燕坊”加盟店的契約

2009年2月28日，呼和浩特在北京友仁居總部正式簽訂合作意向，籌備工作已正式啟動