原汁牛排菇

基本介紹

• 中文名：原汁牛排菇
• 主要食材：牛排菇，蒜末

用料

材料	用量
牛排菇	8隻
蒜末	適量
鹽	一小撮

做法

1. 牛排菇洗淨去蒂，平底鍋里加點橄欖油，待油稍熱後把牛排菇傘面向下碼放。
2. 小火煎個一分鐘翻面，均勻的撒點兒鹽，一點點就好，其實口味淡的人都不太需要調味了。
3. 在蘑菇蓋里加上點兒蒜末，再小火煎個三、四分鐘就可以出鍋了，煎的時候不要動，防止原汁流掉。裝盆的時候也要小心。好了趁熱吃吧，不然原汁要溜回去咯～