卵黃脂磷蛋白

卵黃脂磷蛋白 lipovitellin 　　脊椎動物卵黃主要成分之一的脂蛋白。雞卵黃中的卵黃脂磷蛋白約含20％的脂質，幾乎都是磷脂質。含有10％絲氨酸，其半數被磷酸化。在雌激素的作用下，和卵黃高磷蛋白一起在肝臟中合成，通過血液運到卵巢。