印象貽貝
作者：宋文東 紀麗麗 姜文東 主編
出版日期：2018-07-25
ISBN：978-7-5210-0142-6
裝幀：平裝
頁數：192
版次：B1
全書共8章，介紹了貽貝的加工產品及市場、嵊泗縣貽貝產業發展現狀、嵊泗縣貽貝產業發展優勢、嵊泗縣貽貝產業發展中存在的問題等，內容豐富，圖文並茂，可供貽貝養殖技術專業的科研人員、高等院校師生及從事相關專業的工作人員使用和閱讀。
目錄
第一章 貽貝初探秘
一、心“貽”嵊泗... 2
二、“青”名顯赫，“虹”揚四海... 5
三、鮮香“貽”人，海中雞蛋... 13
四、戀之青口—舌尖上的美味... 20
第二章 國外貽貝產業
一、歐洲的貽貝養殖... 30
二、加拿大貽貝養殖歷史...41
三、南半球貽貝養殖歷史... 42
四、亞洲貽貝養殖...45
五、各國貽貝的主要養殖方法比較...46
六、貽貝養殖業的發展前景簡析...47
第三章 我國貽貝產業化
一、產業的一般概念...50
二、貽貝養殖大省簡介...51
三、貽貝產業簡析...59
第四章 貽貝的加工產品及市場
一、貽貝的收穫...70
二、貽貝的加工... 71
三、貽貝的加工產品... 74
四、貽貝的高值化利用...78
五、貽貝產品市場...92
第五章 嵊泗縣貽貝產業發展現狀
一、海上仙山——嵊泗...95
二、嵊泗縣貽貝養殖現狀... 103
三、嵊泗縣貽貝加工生產現狀... 120
四、嵊泗縣貽貝市場現狀...125
五、嵊泗貽貝獨具特色... 129
第六章 嵊泗縣貽貝產業發展優勢
一、歷史文化優勢...132
二、自然優勢... 133
三、品質優勢...136
四、品牌優勢...138
五、養殖技術優勢...139
六、政策優勢... 140
七、安全管理優勢…144
第七章 嵊泗縣貽貝產業發展中存在的問題
一、養殖方向... 149
二、加工環節... 153
三、銷售環節... 154
四、貽貝安全問題... 157
五、專業合作社發展問題...159
六、日照貽貝產業和嵊泗貽貝產業的對比分析... 160
第八章 促進嵊泗縣貽貝產業發展的對策和建議
一、貽貝養殖方面的建議...165
二、加工建議與對策... 168
三、貽貝銷售對策... 170
四、政府管理的建議... 170
五、合作社發展建議...176
六、巨觀把握大局，穩抓機遇...177
七、創新是引領發展的第一動力... 178
附錄…182
