博納坡

博納坡地區的主要城市是歷史悠久博納城（Beaune）。博納城從15世紀就成為慈善中心：這裡的修女們免費收容照顧無數的病人，直到20世紀才停止。風格獨特的城市建築也使它出名。今天的博納城就是個對世人開放的博物館。

基本介紹

• 中文名：博納城
• 外文名：Beaune
• 紅葡萄品種：：黑皮諾（Pinot noir）
• 白葡萄品種：：夏爾多內(Chardonnay)

歷史背景

從1859年起，每逢11月的第三個星期，這裡就會舉辦葡萄酒買賣商會。為了成立‘葡萄酒之路’，組織者避免了在10月末舉辦：因為10月葡萄豐收，葡萄種植商會很忙碌而導致參觀者無法用心去欣賞他們的領地。

博納區因它的grand cru 紅酒和上等白葡萄酒而揚名。

葡萄品種

紅葡萄品種：黑皮諾（Pinot noir）

白葡萄品種：夏爾多內(Chardonnay)

數據

26種原產地命名酒

5900公頃種植面積

關於產地

博納產地地處‘南金坡’（Sud de la Côte d’Or），與夜山坡（Côtes de Nuits）為鄰。

博納坡風光

產地東部是博納坡（Côte de Beaune），西邊的博納高坡（Haute-Côtes de Beaune）。位於400米海拔高的不連續的高地上。葡萄就種植在陽光充足的斜坡面上。東部和西部中間的地段叫默爾所坡（Côte de Meursault），也稱白色山坡（Côte de Blanc），那裡種植上等白葡萄酒的品種。

博納產地位於Ladoix-Serigny村和Maranges村之間，長度只有20公里，葡萄園全部面向東南方向種植。土地跟夜山坡一樣充滿石灰質。夏天很熱，秋天干燥，理想的氣候培育了高營養，高糖分和色彩豐富的葡萄。

這裡出產的高質量白葡萄酒使產區的名字為世人所識。

關於葡萄酒

博納區出產上等的紅葡萄酒：考爾通紅酒（Corton）。而它的白葡萄酒是法國最好的白葡萄酒之一，甜分低而無比精煉。

考爾通（Corton）命名是博納坡唯一的grand cru命名。此外，福爾那紅酒（Volnay），波馬爾紅酒（Pommard），博納紅酒或者奧賽杜雷斯紅酒（Auxey-Duresses）都是上品之選。

不過，讓博納坡聞名遐邇的還是它出產的乾白。以下這些赫赫有名的酒莊：夏薩尼 蒙特拉舍（Chassagne-Montrachet），默爾所（Meursault）和考爾通-查爾曼（Corton-Charlemagne）出產可謂世界第一等的白葡萄酒。

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