博克啤酒(Bock)

博克啤酒(Bock),也稱高濃度啤酒,德國定義為高濃度貯藏啤酒,濃度為16°P。

通常濃度較深,使用焦香麥芽和黑麥芽。邁博克(Maybock)啤酒使用淺色麥芽,因為原麥汁濃度高,顏色略深。雙博克(Double bock)啤酒的原麥汁濃度更高,可為 18°P或更高。這種啤酒的命名常帶有“ator”宇尾。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們