南瓜筍乾麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：南瓜筍乾麵疙瘩
• 主要食材：南瓜，筍乾

用料

材料

南瓜

筍乾

毛豆

麵粉

鹽

水

做法

1. 麵粉加水調勻，不要調的太濕，可以適當加點玉米面，味道也很香，而且很有彈性

2. 南瓜切塊或切絲，新鮮毛豆剝好放到碗裡

3. 鍋里放少許油，將南瓜和毛豆炒熟

4. 加水然後等水稍微沸騰之後加入筍乾

5. 用勺子舀一勺麵糊，或用手扯出扁平的塊狀，放入鍋內

6. 麵糊都下水後，繼續煮5分鐘左右（具體時間依照個人喜好而定），等麵疙瘩都浮在湯麵上之後，加入鹽調味

7. 關火，盛出一碗碗的麵疙瘩~~