半流質食品是食品類型的一種。
基本介紹
- 中文名：半流質食品
- 外文名：Semiliquid food
定義
半流質食品是介於軟食與流質食品之間、外觀呈半流體狀態的一類食品，如稀飯、爛面、豆腐和肉糜等。半流質食品又可分為普通半流質和糊狀半流質，具有易咀嚼、易吞咽、易消化吸收等特點。
半流質食品
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半流質食品是食品類型的一種。 中文名 半流質食品 外文名 Semiliquid food 定義 半流質食品是介於軟食與流質食品之間、外觀呈半流體狀態的一類食品,如稀飯、爛面、豆腐和肉糜等。半流質食品又可分為普通半流質和糊狀半流質,具有易咀嚼、易吞咽、易消化吸收等特點。 [1] ...
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半流質膳食是一種比較稀軟，呈半流體狀態，易於咀嚼和消化，介於軟飯和流質飯之間的醫院基本膳食。適用於發熱病人，身體虛弱、缺乏食慾者，口腔疾病、咀嚼困難者，消化道疾病病人，還可作為某些外科手術後的過渡膳食。半流質膳食要求比較稀軟，植物纖維較少，易於咀嚼和消化。全日總能量供應約為7.5MJ(1800kcal)，蛋白...
- 流質飲食
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由於嬰兒牙齒尚未長成,只能靠食用流質及半流質食品獲取營養。過去,嬰兒的餵養除了食用母乳或牛乳外,還補充一些其他輔助食品,如魚肝油、果蔬汁、蛋黃等,以滿足嬰兒機體正常生長的需要。近年來,出現了強化嬰兒食品,使得以上繁雜的餵養問題得到了解決。目前,通常的方法是將嬰兒時期需要的營養素經過詳細計算後,全部添加到一種...
- 流質食物
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- 半流食
（4）適宜的半流質食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，麵條湯，面片湯，餛飩，麵包；蒸蛋羹，蛋花湯，臥雞蛋；嫩豆腐，豆腐腦；果汁，果泥，果凍；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜葉；各種肉湯，肉末，魚片等。（5）禁用食物：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等均不宜食用；蒸米飯...
- 粥(漢語文字)
粥，漢語一級字 ，讀作粥（zhōu或yù），粥（zhōu）：1、用米麵等食物煮成的半流質食品：小米粥。2、像粥的東西：泥粥。亂成一鍋粥。粥（yù）：1、古同“育”，生養。2、古同“鬻”，賣 。現代釋義 基本字義 粥zhōu（ㄓㄡ）1、用米麵等食物煮成的半流質食品：小米粥。2、像粥的東西：泥粥。亂成...
- 紐特麥胚寶
紐特麥胚寶屬於半流質食品，對於慢性胃病的人，機能全面均衡的補充蛋白質，維生素等營養，又易於消化和吸收，尤其是豐富的胺基酸，對胃黏膜起保護作用，有利於胃炎的治療和康復。其因含豐富的膳食纖維，可為腸道內有益菌群乳酸桿菌、雙歧桿菌等停工理想的增生場所嗎，一直有害菌的聲場膽汁，從而起到調節胃腸道菌群平衡的...
- 饘粥
饘粥，讀音是zhān zhōu ，漢語詞語，意思是亦作“ 饘鬻 ”，稀飯。出自《賣卜潤州鄔沂公有詩見贈賦此答之》。解釋 1.亦作"饘鬻"。2.稀飯。饘: 饘zhān稠（粥）：“饘粥之食。”煮或吃（稠粥）：“饘於是，鬻於是，以餬余口。”筆畫數：21。粥: 粥zhōu用米麵等食物煮成的半流質食品：小米粥。
- 稀粥爛菜
稀粥爛菜，漢語詞語，拼音是xī zhōu làn cài，意思是粥，用米麵等食物煮成的半流質食品；爛，東西腐壞；菜，供作副食品的植物。爛菜，劣質變質的陳舊菜。稀粥爛菜，僅供餬口的劣質食品。釋義 粥，用米麵等食物煮成的半流質食品；爛，東西腐壞；菜，供作副食品的植物。爛菜，劣質變質的陳舊菜。稀粥...
- 冷甜酒
冷甜酒釀是中國民間的傳統食品,它是用糯米發酵,類似酒釀的半流質食品。醪糟醇甜酒香,晶瑩潤滑,營養豐富,強身健體,養顏益壽。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促進胃液分泌,增加食慾,幫助消化;患有高脂血症、動脈粥樣硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循環,提高高密度脂蛋白的含量,減少脂類在血管內...
- 結腸炎膳食
急性發作或暴髮型者應注意休息，攝食流質或無渣半流質食物。慢性結腸炎，消化吸收功能減弱，應吃容易消化吸收並富含營養的食品，限制脂肪攝入量；忌食對消化道有刺激的食物及調味品。忌油膩，忌生冷瓜果，忌產氣食品，少食粗纖維食品。飲食調理 1.飲食要低脂肪少纖維，因為多油脂的食物不易消化，還能加重腹瀉，所...
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