千斤龍竹絲雞湯

千斤龍竹絲雞湯是一道藥膳。千斤龍竹絲雞湯選用竹絲雞為主料，佐以五爪龍50、千斤拔、紅棗等輔料烹製而成。

基本介紹

• 中文名：千斤龍竹絲雞湯
• 分類：家常菜，藥膳
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：竹絲雞，五爪龍
• 功效：補益氣血、舒筋活絡
• 適用範圍：用於產後氣血兩虛，下肢酸軟

所需食材

竹絲雞1隻、五爪龍50克、千斤拔100克、紅棗8粒。

製作方法

1.竹絲雞（左當右削）淨，去內臟，洗淨斬件；五爪龍、千斤拔、紅棗（去核）分別用清水洗淨，五爪龍和千斤拔略切碎，備用。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

食用須知

食療功能：補益氣血、舒筋活絡、滋補強壯、補肺益腎、健脾安神。

適用範圍：用於產後氣血兩虛，下肢酸軟，步履困難，肌膚麻木，筋肉拘攣；或產後下肢癱瘓屬氣血虛弱者。亦用於病後體虛見有上症者。