十二道鋒味

十二道鋒味

《十二道鋒味》是浙江衛視推出的明星美食真人秀,由謝霆鋒擔任主廚主持。

節目中謝霆鋒變成暖心主廚,邀請明星朋友一起遍訪世界美食,尋找美食背後的故事,共同開啟以美食為載體的“心靈之旅”。

《十二道鋒味》包括:《十二道鋒味第一季》、《十二道鋒味第二季》、《十二道鋒味第三季》。第一季於2014年7月12日每周六21:10在浙江衛視首播,於2014年9月27日收官;第二季於2015年8月1日每周六22:00在浙江衛視首播,於2015年10月24日收官;第三季2016年9月10日起每周六22:00在浙江衛視首播,於2016年11月26日收官。

2018年11月24日,《十二道鋒味》更名為《鋒味》在浙江衛視首播。

基本介紹

  • 中文名稱:十二道鋒味
  • 外文名稱:CHEF NIC
  • 別名:12道鋒味
  • 國家/地區:中國內地
  • 類型:生活服務類明星美食真人秀
  • 主持人:謝霆鋒
  • 主要嘉賓張家輝范冰冰趙薇楊冪舒淇張曼玉趙麗穎蔡依林
  • 製作公司:浙江衛視、藍天下影視、英皇娛樂
  • 首播時間:2014年7月12日
  • 播出頻道:浙江衛視
  • 播出時間:每周六晚22:00
  • 線上播放平台:騰訊視頻、中國藍TV、藍莓視頻
  • 播出狀態:第三季已完結
節目形式,節目背景,節目製作,創作團隊,節目列表,第一季,第二季,第三季,參演嘉賓,固定主持,嘉賓介紹,節目原聲,播出信息,播出平台,收視率,節目評價,

節目形式

節目背景

2012年,浙江衛視總監夏陳安提出“自製強台、開放辦台”的戰略思想,《中國好聲音》成為該策略成功的註腳。而謝霆鋒的夢想是做一名真正的廚師,但從12歲出道以來,這個夢想就一直被延遲。此次有跟浙江衛視合作的機會,謝霆鋒就決定做一個真正的心裡想做的美食節目,完成自己的“男廚”夢。
十二道鋒味

節目製作

為了保證頻道”中國藍“氣質的統一,浙江衛視做了制度設計:幾乎浙江衛視每一檔制播分離的節目,都會派駐執行製片人、主力導演、後期剪輯等崗位人員進行混編作戰。
十二道鋒味
浙江衛視在《十二道鋒味》中參與度非常高,是主出品方。無論是從廚藝秀轉化為海外探索真人秀的模式演化,還是每一集的劇本策劃、每一站海外的拍攝,甚至每一期中一個故事結尾+另一個故事開頭這種美劇剪輯模式,都來自於浙江衛視團隊的創意和把關。從觀看近30個美食節目,到形成模式,到最後剪輯成符合內地觀眾欣賞口味的敘事節目,浙江衛視戰略發展中心的模式研究部都參與了全程的工作。

創作團隊

出品人總策劃總製片人總導演
第一季
梁慧儀、馮軍、章碧珍
陳仲祥
第二季
王俊、楊受成、鄭偉龍
王俊、霍汶希
俞杭英、霍汶希、章碧珍
張傑
第三季
王俊、楊受成、鄭偉龍
王俊、章碧珍
霍汶希
陳仲祥
註:以上為部分創作人員名單,全部名單請查看每期節目片尾字幕。參考資料

節目列表

第一季

期數播出日期主題嘉賓拍攝地點鋒味廚房
第一期
20140712
巴黎戀人
法國
舒芙蕾
第二期
20140719
不忘初心
澳大利亞
芒果鱈魚
第三期
20140726
致青春的約定
趙薇周筆暢、霍汶希
法國、北京
紅酒燴豬蹄
第四期
20140802
給爸爸的禮物
房祖名、成龍
義大利
提拉米蘇
第五期
20140809
帶著爸爸去旅行
西班牙
黑毛豬叉燒分子料理
第六期
20140816
我在你身邊
謝賢、蔡卓妍
西班牙
酥皮鵪鶉蛋
第七期
20140823
吃不胖的朋友
新加坡
叻沙
第八期
20140830
重回十七歲
瑞士
威林頓牛排
第九期
20140906
給爸媽做頓飯
內蒙古、遼寧
香茅椰汁煮青口
第十期
20140913
我家有個吃貨
澳門
咖喱羊肉
第十一期
20140920
最愛吃的路邊攤
香港
雞蛋仔
第十二期
20140927
愛的就是你
文章、蔡卓妍
杭州
茶熏雞

第二季

期數播出日期傳奇菜嘉賓拍攝地點鋒味廚房
第一期
20150801
北京烤鴨
北京懷柔
五果鴨
第二期
20150808
紅燒臭鱖魚
安徽黃山
墨碎白鱈
第三期
20150815
蕨菜茶乾
安徽黃山
軟玉楓霜
第四期
20150822
鳳梨咕嚕肉
廣東佛山
大漠風沙翅
第五期
20150829
乾炒牛河
廣東佛山
花澗香展
第六期
20150912
香菇草牙
雲南建水
紫芋綿綿包
第七期
20150919
汽鍋雞
雲南建水
什菌蒸蛋
第八期
20150926
蟹粉獅子頭
上海
芝香薄脆煎餃
第九期
20151003
潯蹄
浙江南潯
元氣湯蒸飯
第十期
20151010
水煮牛肉
四川自貢
五彩釀千香
第十一期
20151017
辣子雞
重慶
脆的四重奏
第十二期
20151024
椰汁東山羊
海南萬寧
賽蟹鮮

第三季

期數播出日期主題旅行地嘉賓鋒味廚房
第一期
20160910
隱娘在台北
台灣
三星蔥鯛魚
第二期
20160917
狂野非洲
肯亞
咖啡三明治
第三期
20160924
"泰"不簡單
泰國
藜麥豬頸肉柚子沙拉
第四期
20161001
甜蜜製造
日本東京
蛋白霜蛋糕
第五期
20161008
鐵漢柔情
日本京都
蝦骨柔情天婦羅
第六期
20161015
極光傳說
芬蘭
鋒味紙包魚
第七期
20161022
一往情“參”
韓國
鋒味石鍋拌飯
第八期
20161029
企鵝爸爸
南非
鴕鳥蛋芝士蛋糕
第九期
20161105
笑傲太湖
江蘇、浙江
銀魚白蝦意大利麵
第十期
20161112
鋒味江湖
夏威夷、香港
鋒味獅子頭
第十一期
20161119
“畫”樣年華
英國倫敦
酥皮雞肉派
第十二期
20161126
勇者無懼
英國倫敦
鋒味麵包布丁

參演嘉賓

固定主持

簡介海報
謝霆鋒
(中國香港男演員、歌手、音樂創作人、製作人、主持人、青年企業家、PO朝霆創始人,代表作:線人半支煙小魚兒與花無缺玉蝴蝶黃種人逆戰活著Viva因為愛所以愛謝謝你的愛1999
十二道鋒味

嘉賓介紹

第一季期數
范冰冰(中國內地女演員、製片人、歌手,代表作:觀音山我不是潘金蓮二次曝光蘋果手機
1
張家輝(中國香港男演員、導演,代表作:低壓槽激戰線人赤道掃毒大追捕證人
1、2
房祖名(中國香港男演員、歌手,代表作:千機變2追影花木蘭邊走邊唱分手說愛你
2、4
趙薇(中國內地女演員、歌手、導演,代表作:還珠格格情深深雨濛濛親愛的花木蘭情人結畫皮
3
周筆暢(中國內地女歌手、詞曲創作人、演員,代表作:筆記誰動了我的琴弦一周年對嘴隔牆花
3
成龍(中國香港男演員、導演、動作指導、製作人、編劇、歌手,代表作:警察故事醉拳尖峰時刻
4
謝賢(中國香港男演員、導演、編劇,代表作:蕭十一郎千王之王萬水千山總是情射鵰英雄傳
5、6
陳妍希(中國台灣女演員、歌手,代表作:那些年,我們一起追的女孩。神鵰俠侶聽說
5
蔡卓妍(中國香港女歌手、演員,代表作:下一站天后戲王之王雛妓齊天大聖孫悟空二缺一
6、12
7
容祖兒(中國香港女歌手,代表作:揮著翅膀的女孩我的驕傲搜神記天窗痛愛心淡習慣失戀
8
林丹(中國羽毛球男子單打項目運動員,2008年北京奧運會2012年倫敦奧運會羽毛球男單冠軍)
9
海清(中國內地女演員、舞蹈家,代表作品:雙面膠蝸居後廚媳婦的美好時代心術小別離
9
Angelababy(中國香港女演員、模特,代表作:夏日樂悠悠第一次微愛之漸入佳境鬼吹燈之尋龍訣
10
陳奕迅(中國香港男歌手、演員,代表作:我的快樂時代K歌之王你的背包十年浮誇最佳損友
11
白冰(中國內地女演員,代表作:神話苦咖啡幻城隋唐演義宮鎖珠簾紅樓夢婚前協定
11
文章(中國內地男演員、導演,代表作:雪豹裸婚時代失戀33天海洋天堂小爸爸奮鬥
12
第二季期數
佟麗婭(中國內地女演員,代表作:北京愛情故事宮鎖心玉刀客家族的女人
1
唐嫣(中國內地女演員,代表作:長在麵包樹上的女人何以笙簫默克拉戀人
2
楊冪(中國內地女演員、歌手、製片人,代表作:仙劍奇俠傳三小時代
3
井柏然(中國內地男演員、歌手,代表作:相愛穿梭千年捉妖記微微一笑很傾城
4
秦海璐(中國內地女演員,代表作:榴槤飄飄桃姐鋼的琴
4
古巨基(中國香港男歌手、演員、主持人,代表作:情深深雨濛濛愛與誠愛得太遲
5
海鳴威(中國內地男歌手,代表作:我的回憶不是我的Dance Dance Dance工體愛情故事
5
孫楠(中國內地男歌手、演員、配音、導演,代表作:不見不散你快回來紅旗飄飄
6
吉克雋逸(中國內地女歌手,代表作:一首心歌即刻出發鐘馗伏魔:雪妖魔靈
6
趙麗穎(中國內地女演員,代表作:陸貞傳奇花千骨加油吧實習生
7
李雲迪(國際鋼琴家,代表作:走進新時代幻想即興曲安可集
7
林憶蓮(中國香港女歌手、演員,代表作:至少還有你愛上一個不回家的人當愛已成往事
8
鄭秀妍(韓國女歌手、演員、設計師,代表作:一年後冷麵Sweet Delight
9
鳳凰傳奇(中國內地男女音樂組合,成員:楊魏玲花曾毅,代表作:月亮之上荷塘月色最炫民族風
9
張靜初(中國內地女演員,代表作:孔雀花腰新娘芳香之旅
10
唐藝昕(中國內地女演員,代表作:甄嬛傳陸貞傳奇加油愛人
11
李宇春(中國內地女歌手、音樂製作人、演員,代表作:下個路口見和你一樣再不瘋狂我們就老了
11
林峯(中國內地男歌手、演員,代表作:大唐雙龍傳使徒行者少年四大名捕
12
第三季期數
舒淇(中國台灣女演員、模特,代表作:非誠勿擾西遊·降魔篇刺客聶隱娘
1
馬思純(中國內地女演員,代表作:七月與安生他來了,請閉眼左耳
1
周冬雨(中國內地女演員,代表作:山楂樹之戀七月與安生同桌的你
1
楊紫瓊(馬來西亞華裔女演員,代表作:超級警察007之明日帝國臥虎藏龍
2、8
阮經天(中國台灣男演員、模特,代表作:命中注定我愛你敗犬女王艋舺
3
蔡依林(中國台灣女歌手,代表作:說愛你愛情36計舞娘日不落
4
甄子丹(中國香港男演員、導演,代表作:葉問西遊記之大鬧天宮極限特工3:終極回歸
5
蕭敬騰(中國台灣男歌手、演員,代表作:王妃怎么說我不愛你會痛的石頭
6
Twins(中國香港女子演唱組合,代表作:下一站天后Touch of Love
7
吳君如(中國香港女演員、歌手,代表作:家有喜事賭聖功夫足球
9
李榮浩(中國內地男歌手、製作人,代表作:模特李白喜劇之王不將就
9
曾志偉(中國內香港演員、導演、主持人,代表作:哪吒無間道甜蜜蜜
10
王太利(中國內地男歌手、演員,代表作:老男孩父親小蘋果
10
林允(中國內地女演員,代表作:美人魚爵跡西遊伏妖篇
10
白冰(中國內地女演員,代表作:神話苦咖啡幻城隋唐演義
10
張曼玉(中國香港女演員,代表作:阮玲玉甜蜜蜜花樣年華
11、12
容祖兒(中國香港女歌手,代表作:揮著翅膀的女孩我的驕傲小小
11
陳偉霆(中國香港男演員、歌手,代表作:古劍奇譚蜀山戰紀之劍俠傳奇老九門
12

節目原聲

歌曲演唱者作詞作曲季數
謝霆鋒
謝霆鋒;陳子龍
第一、三季
謝霆鋒 、羽泉、陳偉霆、馬蘇
謝霆鋒
第二季

播出信息

播出平台

季度播出平台首播日期播出時間接檔被接檔
第一季
浙江衛視
2014年7月12日
每周六晚21:10
第二季
2015年8月1日
每周六晚22:00
第三季
2016年9月10日

收視率

《十二道鋒味第一季》CSM50城市網收視情況
期數播出日期收視率%排名收視份額%
第一期
2014年7月12日
0.953
5
2.76
第二期
2014年7月19日
0.646
6
1.869
第三期
2014年7月26日
1.227
3
3.66
第四期
2014年8月2日
1.241
3
3.68
第五期
2014年8月9日
1.434
3
4.22
第六期
2014年8月16日
1.598
3
4.47
第七 期
2014年8月23日
1.329
3
3.80
第八期
2014年8月30日
1.213
3
3.51
第九期
2014年9月6日
1.394
3
4.15
第十期
2014年9月13日
0.789
6
2.28
第十一期
2014年9月20日
1.046
4
3.08
第十二期
2014年9月27日
1.123
3
3.43
  1. 數據來源為央視索福瑞,調查範圍為四歲以上觀眾
  2. 排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名,並不一定為同一時段
《十二道鋒味第二季》CSM50城市網收視情況
期數播出日期收視率%排名收視份額%
第一期
2015年8月1日
1.000
7
4.25
第二期
2015年8月8日
0.961
7
4.05
第三期
2015年8月15日
1.262
4
5.31
第四期
2015年8月22日
1.013
6
4.23
第五期
2015年8月29日
0.840
7
3.40
第六期
2015年9月12日
1.036
6
4.40
第七期
2015年9月19日
0.774
8
4.12
第八期
2015年9月26日
0.814
8
3.77
第九期
2015年10月3日
0.911
7
3.87
第十期
2015年10月10日
1.258
5
5.39
第十一期
2015年10月17日
1.190
5
4.95
第十二期
2015年10月24日
0.946
7
4.11
  1. 數據來源為央視索福瑞,調查範圍為四歲以上觀眾
  2. 排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名,並不一定為同一時段
  3. 因9月3日為中國人民抗日戰爭勝利紀念日,2015年9月1日至5日暫停所有娛樂節目播出,停播一周。
《十二道鋒味第三季》CSM52城市網收視情況
期數播出日期收視率%排名收視份額%
第一期
2016年9月10日
1.465
3
6.87
第二期
2016年9月17日
1.256
4
6.33
第三期
2016年9月24日
1.601
3
7.27
第四期
2016年10月1日
1.628
3
7.50
第五期
2016年10月8日
1.367
2
6.79
第六期
2016年10月15日
1.255
4
5.84
第七期
2016年10月22日
1.404
3
6.43
第八期
2016年10月29日
1.141
3
5.44
第九期
2016年11月5日
1.356
3
6.46
第十期
2016年11月12日
1.411
3
6.41
第十一期
2016年11月19日
1.288
5
5.80
第十二期
2016年11月26日
1.146
5
5.59
  1. 數據來源為央視索福瑞,調查範圍為四歲以上觀眾
  2. 排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名,並不一定為同一時段

節目評價

《十二道鋒味》由浙江衛視和社會製作公司共同研發、共同製作的模式,成了其他電視台研究範本。這種新的合作類型,有利於電視台合理引入社會資源最佳化節目,同時不失去自己的控制力和頻道氣質。(新京報清華大學博士、影視專家彭侃評)
《十二道鋒味》自開播以來便對美食展現出“米其林”級的追求,卻又別出心裁地通過美食透視百樣人生、傳遞社會關懷,為觀眾帶來了一場“有口入心”的美食旅程。第三季《十二道鋒味》“鋒味餐廳”環節的設定,每期節目中謝霆鋒都在自己的鋒味餐廳下廚招待33位主題人群。通過這種“開宗立派”式的創新嘗試,節目組建構起了觀眾與螢屏美食間的橋樑,巧妙帶動社會關懷。(搜狐娛樂評)

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