北璽

北璽是由中國科學院植物研究所通過山葡萄與歐洲種葡萄雜交選育的釀酒葡萄品種，2013年通過北京市林木品種審定，並被納入國家規範化栽培技術推廣體系。該品種具有強抗寒性，在中國北方釀酒葡萄主產區無需埋土即可安全越冬，果粒呈現紫紅至紅紫色，果肉帶有玫瑰香味。作為中國北方首個免埋土栽培的歐亞種雜交品種，其種植區域覆蓋北京及寧夏賀蘭山東麓產區，有效降低了冬季防護成本。

基本介紹

• 育種單位：中科院植物所   
• 審定時間：2013年  
• 學名：Vitis vinifera ‘Beixi’ 
• 適種區域：北京、寧夏  
• 果穗重量：137.9克
• 用途：釀酒 

育種背景

中國科學院植物研究所葡萄育種團隊自20世紀90年代啟動山葡萄與歐洲種（玫瑰香）的種間雜交項目，歷經十餘年選育於2005年初篩出北璽品系，2013年12月通過北京市林木品種審定委員會審定並正式命名。該品種被納入'北'字號系列抗寒品種體系，與北醇、北紅等構成我國北方釀酒葡萄核心種質資源。

形態特徵

果穗呈圓錐形，平均單穗質量為137.9克，果粒近圓形或橢圓形，紫黑至藍黑色，平均單粒質量2.24克。果粒近圓形或橢圓形，成熟後呈紫紅至藍黑色，單粒質量介於2.24-6.6克之間。果皮厚度達0.14毫米，果粉覆蓋完整。可溶性固形物含量17.2%，果實成熟期集中在8月中下旬。

抗性表現

作為山葡萄與歐亞種葡萄的雜交品種，北璽具備三重抗性優勢：

• 抗寒性：通過基因改良實現在中國北方釀酒葡萄主產區無需埋土即可安全越冬
• 抗病性：生長季白粉病、霜霉病發病率低於常規品種30%
• 抗旱性：根系可深入土層2.5米吸收水分

栽培技術

籬架栽培推薦規則扇形整枝，棚架栽培採用龍乾形整枝，以短梢修剪為主。花果管理需注意：

• 控制枝梢密度，每平方米架面保留12-14個新梢
• 每穗留果70-90粒，轉色期增施磷鉀肥
• 採收前20天停止灌溉以提升糖分積累

產業套用

2015年起在寧夏賀蘭山東麓最北端的惠農區規模化種植，依託當地富硒土壤形成獨特風味。該品種突破傳統歐亞種葡萄種植緯度限制，使釀酒葡萄種植北界推進至北緯39°地區。截至2023年，配套免埋土技術已減少冬季人工成本60%以上，相關釀造的葡萄酒產品曾獲布魯塞爾國際大獎賽銀獎。

科研成果

作為'十二五'科技支撐計畫重點成果，北璽的培育獲得3項國家發明專利，其育種團隊包含李紹華、范培格等7位核心研究員。2023年國家林木品種審定委員會將其列入抗寒旱品種推廣名錄，標誌著該品種進入產業化套用新階段。