劉鑫，男，西安交通大學醫學部公共衛生學院教授，博士生導師。
2005年9月至2009年6月就讀於西北大學生命科學學院學士。2009年9月至2014年6月就讀於中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所博士。2014年7月至2015年2月任貝因美臨床營養研究中心營養科學經理。2015年3月起先後任西安交通大學醫學部公共衛生學院流行病與衛生統計學系講師、副教授、教授。
基本介紹
- 中文名：劉鑫
- 國籍：中國
- 畢業院校：中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所
- 職業：教育科研工作者
- 性別：男
人物經歷,主要成就,科研成就,科研項目,社會任職,
人物經歷
2005年9月-2009年6月，西北大學生命科學學院學士。
2009年9月-2014年6月，中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所博士。
2014年7月-2015年2月，貝因美臨床營養研究中心營養科學經理。
2015年3月-至 今，西安交通大學醫學部公共衛生學院流行病與衛生統計學系講師、副教授、教授。
2016年9月-2017年8月，英國牛津大學醫學司納菲爾德人口健康系訪問學者。
主要成就
科研成就
科研綜述
1.心血管代謝性疾病的營養隨機對照試驗，結合遺傳背景和多組學表型探討中國人群精準營養干預策略；2.採用系統流行病學方法，探討基因、營養、多組學表型及其相互作用在肥胖、2型糖尿病及心腦血管疾病等發生髮展中所起的作用。
研究成果
系列研究成果發表在Lancet Public Health, Gut Microbes, Clinical Nutrition, JCEM等國際知名期刊。
科研項目
1.國家自然科學基金面上項目“聚焦鞘脂從頭合成途徑和腸道菌群的雜糧替代精製穀物改善血壓的人群干預研究”（2022-2025, 54萬，主持）
2.國家自然科學基金與英國皇家學會合作交流項目“基於大型佇列的多組學、膳食結構與心血管代謝健康的研究”（2020-2022，9.9萬，主持）
3.國家自然科學而基金青年項目——“血漿脂質譜及膳食特徵對體脂積累和分布的影響：基於西北自然人群佇列的研究”（2020-2022，21萬，主持）
4.湯臣倍健科研基金——“植物乳桿菌改善血脂研究”（2022-2023, 86萬，主持）
5.湯臣倍健科研基金——“補充益生元或益生菌對腸道舒適改善的研究”（2020-2021，95萬，主持）
6.巴斯夫Newtrition亞洲研究基金——“減肥過程中CLA補充對體脂含量降低的有效性—基於中國人群的隨機對照雙盲實驗” （2019-2020，4萬歐元，主持）
7.中國營養學會DSM專項科研基金——“增補B族維生素預防孕婦妊娠期高血壓的隨機對照干預研究”。2017-2018，14.98萬，主持。
社會任職
Nutrition& Metabolism 雜誌Associate Editor
