劉坤(上海海洋大學講師)

劉坤，上海海洋大學經濟管理學院講師。

2004年4月至2009年3月在日本大學生物資源經濟學專業學習，獲碩士與博士學位，後留校任研究員工作，2011年4月起任助理教授工作。2014年3月起，在上海海洋大學任教，主講食品經濟學、食品系統學。

基本介紹

• 中文名：劉坤
• 國籍：中華人民共和國
• 民族：漢族
• 出生日期：1979年5月12日
• 職業：教師
• 畢業院校：日本大學
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：食品經濟學、食品系統學
• 學術代表作：企業食品安全誠信風險防範與獎懲機制研究——以大型食品集團企業模式構建為中心

個人經歷

2004年4月至2006年3月在日本大學生物資源經濟學專業學習，獲碩士學位；
2006年4月至2009年3月在日本大學生物資源經濟學專業學習，獲博士學位；
2009年4月至2011年3月在日本大學生物資源科學部任研究員工作；
2011年4月至2014年2月在日本大學生物資源科學部食品經濟學科任助理教授工作；
2014年3月起在上海海洋大學經濟管理學院任教。

科研項目

主持和參與科研項目：

1.上海高校青年教師培養資助計畫；乳製品食品系統學研究；2015年4月-2017年3月；主持。
2.上海市社會誠信體系建設專項資金項目；食品企業建立食品安全誠信風險防範與獎懲機制的研究；2013年6月-2014年12月；參與.

3.日本大學國際地域研究所；グローバリゼーションの進展に伴う東アジアのローカルフードシステム再編に関する研究；2012年4月-2015年3月；參與。
4.日本農業研究所；食品產業のアジアへの國際的展開に関する研究；2010年12月-2012年12月；參與。

論文專著

發表論文、專著及教材：

1] 劉坤，姜啟軍，張昕蕾。企業食品安全誠信風險防範與獎懲機制研究——以大型食品集團企業模式構建為中心。德州學院學報，2015（1）：5-11.
[2] 劉坤、陳徳江、盛田清秀、清水みゆき。中國における農業產業化と國営農場の経営展開－黒龍江省を中心に－、日本食品経済研究、40、（2012）：34-49.
[3] 劉坤、盛田清秀。小売業からのPB商品開発要請と食品メーカーの対応－豆腐メーカーにおけるPB商品受託生產の事例から－、日本農業経営研究、48（1）、（2010）、84-89.
[4] 劉坤、陳徳江、盛田清秀、清水みゆき。黒龍江省國営農場の有機・綠色農產物生產の実態と課題－紅星農場の事例を中心として－、フードシステム研究、18（3）、（2011）、337-342.
[5] 陳徳江、劉坤、盛田清秀、清水みゆき。黒龍江省國営農場における家族農場の農地契約と経営展開‐黒龍江省綏濵農場の事例を中心に‐、農業経営研究、49（1）、（2011）、122-127.
[6] 劉坤、盛田清秀。小売業からのPB商品開発要請と食品メーカーの対応－豆腐メーカーにおけるPB商品受託生產の事例から－、農業経営研究、48（1）、（2010）、84-89.
[7] 陳徳江・劉坤・盛田清秀・清水みゆき、黒龍江省國営農場における経営管理體制の変遷に関する研究、食品経済研究、38、（2010）、4-19.