劉代成 性別 男 出生年月 1955年4月 ，職稱 教授 現任 碩士生導師，所學專業 動物學，研究方向 動物性食品研究
基本介紹
- 中文名：劉代成
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生日期：1955年4月
導師介紹 從事“生物資源”、“功能性油脂科學與技術”、“生物製劑製備技術與原理”等教學。曾與1991年和2000年先後受國家資助赴澳大利亞學習。以套用研究為主，將先進的生命科學知識轉變成生產力，同時解決研究中的理論問題。理論和套用研究並舉。
研究領域 天然產物研究領域、長期從事動物抗性物質的研究工作、重點研究功能性油脂科學與技術。
主要成就 主持完成省科委及省教委項目8項，轉讓項目5項，取得明顯的社會效益和經濟效益，在動物抗性物質的分離提取及套用方面取得了突出的成績，獲得國家教委科技進步二等獎1項，省科技進步二等獎1項、三等獎1項，省教委科技進步獎多項，在國內外重要學術刊物上發表論文30多篇，享受國務院特殊津貼。
承擔課題 可工業化生產的腦磷脂、肌醇磷脂、磷脂酸絲氨酸分離純化生產工藝的研究
粉末大豆磷脂中試生產新工藝的研究。卵磷脂及其副產物。
