創新淅菜

《創新淅菜》是2000年11月由浙江科學技術出版社出版的圖書，作者是創新浙菜編委全。

基本介紹

• 中文名：創新淅菜
• 作者：創新浙菜編委全
• 出版社：浙江科學技術出版社
• 出版時間：2000年11月1日
• 頁數：96 頁
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787534114182
• 紙張：膠版紙

內容簡介

浙菜以其鮮美，清爽，精細，新穎和價格適中而享有盛譽，在歷屆全國及世界烹飪比賽中，都取得了較好的成績，浙菜的組成部分杭莠，甌菜，甬菜，越菜，如今正以擁有不斷出現的優秀創新菜點的顯著特色，走向全世界。