剁椒熗豆芽豇豆

基本介紹

• 中文名：剁椒熗豆芽豇豆
• 主要食材：豇豆，綠豆芽

用料

材料	用量
豇豆	一小把
綠豆芽	少許
剁椒	一調羹
食用油	少許
薄鹽生抽	少許
鹽	少許

做法

1. 豆芽去掉兩頭，洗乾淨備用

2. 豇豆洗乾淨折成5㎝左右的段，備用

3. 鍋里燒開水，放一點鹽，滴一滴油，下豇豆焯熟，注意別太久，撈起過涼水，備用

4. 繼續放入豆芽，焯水，撈起繼續過涼水

5. 鍋里放一點點油，加入剁椒炒一下，把過完涼水的豇豆和剁椒稍微拌勻，加一點生抽就可以起鍋了