剁椒油麥菜

油麥菜，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

基本介紹

• 中文名：剁椒油麥菜
• 外文名：Chop pepper oil wheat
• 口味：清淡
• 主要食材：油麥菜
• 熱度：405
• 功效：健脾開胃

原料

主料

油麥菜300g

輔料

油適量 鹽適量 蒜適量 蚝油適量 剁椒適量

製作步驟

1.細細的油麥菜洗淨

2.蒜切末

3.坐鍋燒油，油熱後把蒜末炒香

4.加入剁椒炒香

5.加入油麥菜大火快炒，炒至油麥菜八成熟

6.加入鹽

7.加入蚝油炒勻即可出鍋。