“剁小人”，是指正月初五家家戶戶包餃子中的剁餡及其剁陷聲音。
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天津人的過年習俗，特指從正月初一到初五。過了初五，過年期間的嚴格禁忌就不必再遵守，因此正月初五也叫“破五”。天津人習慣在正月初五早晨開門放炮，為的是迎接“五路財神”，即正財神趙公明及其麾下四小財神——招寶天尊蕭升、納珍天尊曹寶、招財使者陳九公、利市仙官姚邇益。過年期間休市的大小店鋪也多選擇在迎財神的大好日子重新開張，稱“開市”。開市那天，可請全乎人兒（兒女雙全且父母、公婆、丈夫、孩子都健在的朋友）頭一個進店，與店家彼此拜年，由東主奉上代表“開市大吉”的紅包，才算禮成！“破五”全城都在忙著“剁小人”，包餃子！因此那天沒有人串門拜年，這天還是新年告一段落倒髒水倒垃圾的日子！所以又稱潑污！
