刺果

刺果指一種“假果”或布滿許多鉤的假果；例如牛蒡假果，包括任何種類的果實或帶鉤的種子，如牛筋草的種子。刺果被鉤在經過動物的羽毛或毛皮上，於是可被散布到相當遠的距離。

基本介紹

• 中文名：刺果
• 外文名：bur
• 學科：植物學
• 特徵：指具有帶刺的包被的果實
• 主要作用：有利於種子的散布
• 代表物種：芡實、蒼耳

釋義

刺果，指具有帶刺的包被的果實。這個包被不論來自果皮、花萼或總苞，均稱為刺果。

代表物種

芡實 Euryale ferox Salisb. ex K.D. Koenig & Sims

一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10厘米，兩面無刺；葉柄無刺；浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130厘米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺；葉柄及花梗粗壯，長可達25厘米，皆有硬刺。花長約5厘米；萼片披針形，長1-1.5厘米，內面紫色，外面密生稍彎硬刺；花瓣矩圓披針形或披針形，長1.5-2厘米，紫紅色，成數輪排列，向內漸變成雄蕊；無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3-5厘米，污紫紅色，外面密生硬刺；種子球形，直徑10餘毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

芡實

產我國南北各省，從黑龍江至雲南、廣東。生在池塘、湖沼中。

種子含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用；乾燥成熟種仁供藥用。全草為豬飼料，又可作綠肥。

蒼耳 Xanthium sibiricum Patrin ex Widder

一年生草本，高20-90厘米。根紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立不枝或少有分枝，下部圓柱形，徑4-10毫米，上部有縱溝，被灰白色糙伏毛。葉三角狀卵形或心形，長4-9厘米，寬5-10厘米，近全緣，或有3-5不明顯淺裂，頂端尖或鈍，基部稍心形或截形，與葉柄連線處成相等的楔形，邊緣有不規則的粗鋸齒，有三基出脈，側脈弧形，直達葉緣，脈上密被糙伏毛，上面綠色，下面蒼白色，被糙伏毛；葉柄長3-11厘米。雄性的頭狀花序球形，徑4-6毫米，有或無花序梗，總苞片長圓狀披針形，長1-1.5毫米，被短柔毛，花托柱狀，托片倒披針形，長約2毫米，頂端尖，有微毛，有多數的雄花，花冠鐘形，管部上端有5寬裂片；花葯長圓狀線形；雌性的頭狀花序橢圓形，外層總苞片小，披針形，長約3毫米，被短柔毛，內層總苞片結合成囊狀，寬卵形或橢圓形，綠色，淡黃綠色或有時帶紅褐色，在瘦果成熟時變堅硬，連同喙部長12-15毫米，寬4-7毫米，外面有疏生的具鉤狀的刺，刺極細而直，基部微增粗或幾不增粗，長1-1.5毫米，基部被柔毛，常有腺點，或全部無毛；喙堅硬，錐形，上端略呈鐮刀狀，長1.5-2.5毫米，常不等長，少有結合而成1個喙。瘦果2，倒卵形。花期7-8月，果期9-10月。

蒼耳

廣泛分布於東北、華北、華東、華南、西北及西南各省區。蘇聯、伊朗、印度、朝鮮和日本也有分布。常生長於平原、丘陵、低山、荒野路邊、田邊。此植物的總苞具鉤狀的硬刺，常貼附於家畜和人體上，故易於散布。為一種常見的田間雜草。

種子可榨油，蒼耳子油與桐油的性質相仿，可摻和桐油制油漆，也可作油墨、肥皂、油氈的原料；又可制硬化油及潤滑油。蒼耳的乾燥成熟帶總苞的果實供藥用。此種有1變種。

紅毛丹 Nephelium lappaceum L.

常綠喬木，高10餘米；小枝圓柱形，有皺紋，灰褐色，僅嫩部被銹色微柔毛。葉連柄長15-45厘米，葉軸稍粗壯，乾時有皺紋；小葉2或3對，很少1或4對，薄革質，橢圓形或倒卵形，長6-18厘米，寬4-7.5厘米，頂端鈍或微圓，有時近短尖，基部楔形，全緣，兩面無毛；側脈7-9對，乾時褐紅色，僅在背面凸起，網狀小脈略呈蜂巢狀，乾時兩面可見；小葉柄長約5毫米。花序常多分枝，與葉近等長或更長，被銹色短絨毛；花梗短；萼革質，長約2毫米，裂片卵形，被絨毛；無花瓣；雄蕊長約3毫米。果闊橢圓形，紅黃色，連刺長約5厘米，寬約4.5厘米，刺長約1厘米。花期夏初，果期秋初。

紅毛丹

我國廣東南部（海南和湛江）和台灣有少量栽培。

本種為熱帶果樹，原產地在亞洲熱帶。馬來群島一帶種植較多，通稱 Rambutan。

主要作用

仔細觀察刺耳的刺毛頂端帶有倒鉤，可以牢牢鉤住過往動物，不易脫落，有利於其種子的傳播。

某些可食用，如，板栗、芡實、紅毛丹。

不利之處

類似蒼耳這樣傳播種子的植物還很多，在草原牧區，這種植物對毛紡織業是一大害，羊毛中夾有這種植物的剩毛會大大降低成品質量，以至毛紡工業有檢毛刺的工序。