《出門訪古早》作者是逯耀東，由東大圖書在1998年出版。
基本介紹
- 作者：逯耀東
- ISBN：9789571922157
- 頁數：392
- 出版社：東大圖書
- 出版時間：1998
內容介紹
第一輯 更上長安 只剩下蛋炒飯 排隊買糕團
何處覓豆汁 從喝“啥”說起 走訪街坊
更上長安 台北泡饃的滄桑 港人食乜嘢
又見西子 石碇買茶 第四輯 誰解其中味
黃山頂上吃石雞 牛肉麵與其他 東坡居士與“東坡肉”
從城隍廟吃到夫子廟 大學生的吃 胡適與北京的飯館
三醉岳陽樓 宴罷歸來梗在喉 路近城南
霸王別姬與《金瓶梅》 吃的懷想 知堂論茶
白樺說吃豬 台北滷菜的遐想 茶香滿紙
閒來無事嗑瓜子 第三輯 港人食乜嘢 看來端的是“無腸”
不是掛羊頭 從“雙燕迎春”吃起 燒豬與掛爐鴨子
已非舊時味 那家福建菜館 寒夜客來茶當酒
第二輯 出門訪古早 香港問題與川味 臠切玉玲瓏
再走一趟中華路 飲咗茶未 雪兆豐年
南陽街的口味 火腿緊張 造洋飯書
出門訪古早 何以得瘦
烤番薯 吃南安鴨的方法
