出崎哲

Satoshi Dezaki（1940.6.26— ），日本動畫監督、製作人、腳本家、演出家。1940年6月26日生於東京都，日本政法大學退學後與其弟出崎統一起進入動畫製作公司ART FRESH。

起初擔任製作進行，後負責了《Attack No.1》腳本、《巨人之星》分鏡表等工作，1969年自ART FRESH退社後，在東京MOVIE，龍之子PRODUCTION、日本SUNRISE（後SUNRISE）等公司的多部作品中擔任腳本、演出、助理監督等職務。1977年加入新創立的MAD HOUSE，展開《新 巨人之星》的演出、作畫等工作，並在1986年的劇場動畫《有11人！》中首次擔任長篇劇場動畫監督。

與弟出崎統頗具獨創的風格不同，其作品大多偏向傳統風格。

●代表作

《CAPTIN》（監督）

《有11人！》（監督）

《福星小子 求你說愛我》（監督）

《新 巨人之星》（演出、分鏡表）