凍豆腐菜湯

凍豆腐菜湯

凍豆腐菜湯是以凍豆腐、白菜等為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:凍豆腐菜湯
  • 分類:湯羹
  • 主要食材:凍豆腐,白菜
用料,做法,

用料

材料
用量
凍豆腐
1塊
白菜
1/4棵
冬粉
1小把
湯料
1塊
香油
1/2湯匙
羊肉片
100克
香蔥
少許

做法

1. 凍豆腐切塊
2. 冬粉泡軟
3. 鍋中放適量清水,加湯料一塊(火鍋的白湯底料,沒有可不放,但記得加鹽哈)煮開
4. 放凍豆腐煮至軟,加冬粉、白菜(白菜洗淨,最好用白菜的葉子,洗淨直接用手撕進鍋里)煮熟
5. 羊肉片最後涮進鍋里,待羊肉片涮熟,撒香油、香蔥(或香菜)

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