冰糖糖藕是以蓮藕、糯米為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：冰糖糖藕
- 主要食材：蓮藕，糯米
用料,做法,
用料
材料 |
蓮藕 |
糯米 |
冰糖 |
蜂蜜 |
做法
1. 糯米浸泡6小時 |
2. 藕洗淨，蓮藕靠近邊緣的部位斜切開，切開的兩邊都灌進糯米 |
3. 牙籤插牢 |
4. 電飯鍋加水淹沒蓮藕，加入冰糖 |
5. 煮飯檔大約2小時，鍋中湯剩2公分左右，湯汁濃厚。（防止乾鍋喔） |
6. 涼到微，塗抹蜂蜜即可 |
冰糖糖藕
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